0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Zapečené brambory se zeleninou a houbami

Zapečené brambory se zeleninou a houbami

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do hodiny Velmi snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1851 kcal
Bílkoviny 80 g
Sacharidy 235 g
Tuky 55 g
Vláknina 17 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

cuketa 1 ks
lilek 1 ks
olivový olej
hlíva
paprika 2 ks
červená + žlutá
rajčata cherry 400 g
cibule 1 ks
velká
kmín 1 PL
pepř
mletý
brambory 1 kg
máslo
na zapékací mísku
gouda 200 g
strouhaná

Postup

1

Cukety a lilek omyjeme a osušíme. Nakrájíme je na tenká kolečka a osolíme. Chvíli je necháme "vypotit". Pak je papírovou utěrkou osušíme a na oleji na pánvi je opečeme.

2

Houby a papriky očistíme. Houby nakrájíme na kousky, papriky na nudličky. Rajčátka omyjeme a překrojíme napůl.

3

Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Na oleji v pánvi ji s kmínem orestujeme dozlatova. Přidáme houby, po chvilce papriky. Vše osolíme, opepříme a asi 10 minut podusíme.

4

Brambory oškrábeme, nakrájíme na plátky a vsypeme do osolené vroucí vody. Asi 5 minut je povaříme. Pak je scedíme a vyložíme jimi vymaštěnou zapékací formu. Přidáme cuketu s lilkem a houbovou směs.

5

Vše osolíme, opepříme, zasypeme sýrem a v troubě při 180 °C necháme 15-20 minut zapéct.

Foto ilustrační, zdroj: Pixabay.com

Autor: marta13

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Jak připravit veganská míchaná „vajíčka“?
  • Jak na to

Jak připravit veganská míchaná „vajíčka“?

Stravujete se vegansky, ale nedokážete si představit snídani bez míchaných vajec? Ať už se snažíte omezovat příjem živočišných potravin nebo si jen chcete rozšířit jídelníček o nová jídla, tahle míchaná „vejce bez vajec“ prostě musíte...

Obchod Apetit