Zapečené gnocchi s chorizem a mozzarellou

Name: Zapečené gnocchi s chorizem a mozzarellou
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italská
Ingredients: 1 PL olivový olej; 1 ks cibule; 2 stroužky česnek; 120 g chorizo; 800 g konzervovaná rajčata krájená; 1 ČL krupicový cukr; 600 g gnocchi bramborové; 125 g mozzarella; 1 svazek bazalka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,7 (22x)

marcela.said

19. 9. 2022

Zapečené gnocchi s chorizem a mozzarellou

BBC Good Food

Velmi snadné

< 30 min

4,7 (22x)

Vylepšete klasické gnocchi v rajčatové omáčce chorizem a mozzarellou. Když toto jídlo ještě na chvíli vložíte do trouby, výsledkem bude neodolatelná zapékaná pochoutka, po které se doma jen zapráší. Zapečené gnocchi s chorizem a mozzarellou jsou ideální jako rychlá večeře nebo oběd do práce.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

6

Postup přípravy

Ve středně velké pánvi rozehřejte olej.
Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a nasekaný česnek a na středním ohni opékejte 8–10 minut doměkka.
Pak přidejte chorizo a opékejte dalších 5 minut.
Vmíchejte rajčata a cukr, osolte a opepřete. Směs přiveďte k varu, pak přidejte gnocchi a za častého míchání vařte asi 8 minut, dokud nezměknou.
Rozpalte gril v troubě na nejvyšší stupeň.
Do pánve s gnocchi přidejte ¾ mozzarelly a většinu bazalky.
Směs rozdělte do 6 menších zapékacích misek nebo 1 větší. Poklaďte zbývající mozzarellou a zapékejte pod grilem 3 minuty, nebo dokud se sýr nerozpustí a nezezlátne.
Hotový pokrm podle potřeby dochuťte solí a pepřem, posypejte zbylou bazalkou a podávejte se zeleným salátem.

Recept i fotografie převzaty z BBC Good Food.

Nejlepší rychlovky z gnocchi, které vás nenechají na holičkách

35x zapečené těstoviny: Nostalgie v moderním kabátu

KVÍZ: Co víte o italské kuchyni?

Autor: Redakce, z vydání Apetit Zapečené gnocchi s chorizem a mozzarellou

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,7/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Rozmarýn od semínka na talíř: Jak ho pěstovat, skladovat a využít nejen v kuchyni

Rozmarýn je dokonalý k dochucování masa, brambor i zeleniny, ale své místo má také v lidovém léčitelství. Využijete ho čerstvý, sušený, naložený i zamrazený – a při správném pěstování vám může dělat radost po celý rok. Jak ho množit, kdy sklízet a jak využít každou větvičku beze zbytku?