Suroviny
Postup
1
Čerstvý zázvor oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Ideální množství zázvoru je 100–150 g zázvoru na 1 kg cukru a 0,5 litru vody.
2
Do hrnce nasypeme cukr a zalijeme půl litrem vody. Přidáme připravený zázvor a přivedeme k varu. Vaříme 15 minut a mezitím si vymačkáme šťávu z obou citronů.
3
Po 15 minutách hrnec se sirupem odstavíme z plotny a vmícháme citronovou šťávu. Necháme chvíli zchladnout, přecedíme a nalijeme do skleněných lahví nebo zavařovacích sklenic.
