1 Přiveďte k varu 185 ml hruškového nektaru spolu s 1 svitkem skořice. Ztlumte na střední plamen a vařte 15 minut do zhoustnutí. Nechte vychladnout. Rozdělte do sklenek.

2 Zalijte 375 ml vychlazeného prosecca nebo sektu.

3 Můžete použít čerstvou hrušku a nakrájet ji na kostičky nebo na tenké plátky a před podáváním vložit do sklenic s koktejlem.