Máme pro vás skvělý recept, jak prospět svému organismu a ještě si pochutnat! Zkuste mangové lasí ze šťavnatého manga a (domácího) jogurtu.
Suroviny
mango
1
ks
velké a zralé (mohou být i kostky dobrého mraženého, případně kupované pyré)
jogurt
150
g
hustý, nejlépe domácí (viz odkaz v postupu)
mléko
120
ml
+ na případné zředění
třtinový cukr
2
PL
množství lze upravit podle chuti
kardamom
1
špetka
mletý + trocha na ozdobení
Postup
1
Mango oloupejte, pecku vyjměte a dužinu nakrájejte na kostky.
2
Vložte do mixéru, přidejte jogurt s ostatními surovinami a rozmixujte dohladka. Nápoj by měl mít zhruba konzistenci palačinkového těsta – podle potřeby můžete případně dosladit či zředit trochou mléka navíc.
3
Nalijte do sklenic, posypte špetkou kardamomu a podávejte.
NĚCO NAVÍC
Některé druhy běžně dostupného manga mohou být vláknité, takže pokud nemáte výkonný mixér, protřete ještě směs přes síto nebo rovnou použijte cca 250–300 g kompotované dužiny. K dostání bývá v prodejnách s orientálními potravinami. Lasí můžete vyrobit i z domácího kefíru (z kefírových zrn), na 1 porci budete potřebovat 240 ml kefíru, 1/2 manga a cukr podle chuti.
