Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

DÝŇOVÁ POLÉVKA

Popis receptu: 
vyzkoušený recept
Autor: Romana Kuklová
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do hodiny

Ingredience

    1 lžíce olivového oleje 1 červená cibule, pokrájená na drobno 800 g dýně, oloupané a nakrájené, případně vydlabanou drť 750 ml kuřecího vývaru (pokud ho nemám v mrazáku, používám kuřecí bujón od Vitany - 1 a 1/2 kostky) mořská sůl, pepř 250 ml smetany ke šlehání - pokojové teploty! čerstvá majoránka

Příprava jídla

V dostatečně velkém hrnci rozehřeji olej, přidám cibuli, kterou nechám 4-5 min. změknout. Pak přidám pokrájenou dýni, kuřecí vývar (pokud používám bujón, převařím odměřené množství vody ve varné konvici, pak v části v misce rozmíchám metličkou bujón a vše přeliji do hrnce) a přiklopené vařím cca 20 min. - dokud dýně nezměkne. Pak polévku rozmixuji ručním tyčovým mixérem. Osolím, opepřím, vmíchám smetanu a nasekanou majoránku. Pokud mám více času, dělám do polévky ještě krutonky z toastového chleba.
REKLAMA

Přidat komentář