Citronový koláč s mákem
Koláč pro sváteční chvíle, který v klidu stihnete i o všední den. Zkuste netradiční spojení chuti citronové polevy a máku.
Ingredience
- 250 g změklého másla + na vymazání
- 200 g krupicového cukru
- 1 lžíce vanilkového cukru
- 4 vejce
- 2 chemicky neošetřené citrony, z jednoho šťáva, z obou nastrouhaná kůra
- 1 vrchovatá lžička prášku do pečiva
- ½ lžičky soli
- 280 g hladké mouky
- 2 lžíce máku + na ozdobení
- šťáva z jednoho citronu
- 200 g moučkového cukru
Na polevu
Příprava jídla
1 Troubu předehřejte na 180 °C. Boky dortové formy o průměru 16 cm vymažte máslem a dno vyložte pečicím papírem.
2 Máslo utřete s krupicovým i vanilkovým cukrem na světlý nadýchaný krém. Postupně do něj přidávejte vejce, poté i citronovou šťávu a kůru.
3 V jiné míse smíchejte všechny suché ingredience a pak je postupně přisypávejte k vaječné hmotě. Směs poté vlijte do formy a pečte zhruba pětatřicet minut nebo dokud těsto ulpívá na zabodnuté špejli.
4 Nechte úplně vychladnout. Potom udělejte polevu: utřete citronovou šťávu s cukrem na hustou, ale pořád ještě tekutou hmotu. Tou přelijte dort – nechte ji stékat po stranách. Posypte mákem.
Ochutnejte také
Přidat komentář
- Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.
Komentáře
Gisele Bohmova
1. Listopad 2015 08:59