
Langoše
Typickou dobrotu od stánků s občerstvením si hravě vyrobíte doma. Skvěle chutnají naslano i netradičně nasladko.
Vydání: 2005/10
Autor: redakce Apetitu
Počet porcí: 4
Ingredience
- 500 g hladké mouky
- 30 g droždí
- 250–300 ml mléka
- špetku soli
- 1 kostku cukru
- olej na smažení
- na závěrečné ochucení kečup nebo strouhaný eidam, česnek, povidla...
Příprava jídla
1. Spojte lžíci mouky, kostku cukru, droždí a 100 ml mléka. Dejte vzejít kvásek. Děti můžete pověřit jeho pozorováním – jakmile hlídka nahlásí, že se dělají velké bubliny, můžete pokračovat.
2. K vzešlému kvásku přidejte zbylé mléko i mouku, osolte a vypracujte hladké těsto. Hotovo máte ve chvíli, kdy při hnětení vznikají bubliny a těsto se odlepuje od vařečky. Pak ho už jenom poprašte moukou a dejte mu přibližně půlhodinku na vykynutí.
3. Za asistence dětí tvarujte z těsta malé bochánky a nechte je čtvrt hodiny vykynout na pomoučeném vále. Potom je vytahujte tak, aby vznikly placky, a ty vkládejte do rozpáleného oleje. Smažte po obou stranách. Hotové langoše ochuťte tak, jak máte rádi – česnekem, kečupem, sýrem anebo třeba povidly.
2. K vzešlému kvásku přidejte zbylé mléko i mouku, osolte a vypracujte hladké těsto. Hotovo máte ve chvíli, kdy při hnětení vznikají bubliny a těsto se odlepuje od vařečky. Pak ho už jenom poprašte moukou a dejte mu přibližně půlhodinku na vykynutí.
3. Za asistence dětí tvarujte z těsta malé bochánky a nechte je čtvrt hodiny vykynout na pomoučeném vále. Potom je vytahujte tak, aby vznikly placky, a ty vkládejte do rozpáleného oleje. Smažte po obou stranách. Hotové langoše ochuťte tak, jak máte rádi – česnekem, kečupem, sýrem anebo třeba povidly.
Přidat komentář
- Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.
Komentáře
Milada (neověřeno)
29. Květen 2006 21:23
Arlena (neověřeno)
10. Srpen 2006 11:00
kudlata (neověřeno)
13. Srpen 2006 22:04
Eva (neověřeno)
28. Leden 2007 21:51
hanka (neověřeno)
15. Červenec 2007 13:04
Petra (neověřeno)
30. Srpen 2007 12:09
Madla (neověřeno)
24. Září 2008 17:55
misa (neověřeno)
18. Únor 2007 11:41
Janka* (neověřeno)
14. Březen 2007 17:51
elis (neověřeno)
11. Červenec 2007 09:12
Romika (neověřeno)
30. Srpen 2007 09:13
Alena (neověřeno)
3. Září 2007 17:40
Lucka (neověřeno)
12. Září 2007 17:49
emilka (neověřeno)
11. Listopad 2007 08:34
Blanka (neověřeno)
27. Prosinec 2007 19:17
Veronika (neověřeno)
12. Duben 2008 10:50
janatka (neověřeno)
31. Květen 2008 21:20
zuzana (neověřeno)
2. Červen 2008 08:51
pavla (neověřeno)
5. Červen 2008 15:03
zuzana (neověřeno)
11. Červen 2008 10:56
zuzana (neověřeno)
13. Červen 2008 23:14