Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Karamelový popcorn

K misce na mls k televizi přibalte domácí karamelový popcorn.

Vydání: 2011/12
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Doba přípravy: Do 20 minut
+ chladnutí
PT1H
Pečení 1:00
Chuťovka Americká

Ingredience

    • 5 hrnků popcornu
    • 5 hrnků japonských rýžových křupinek (rice crackers, viz Tipy & triky)
    • 1 a 1/2 hrnku arašídů
    • 1/2 hrnku sezamových semínek
    • 1 a 1/2  hrnku oříšků ve wasabi
    • 1 hrnek tmavého třtinového cukru
    • 1/2 hrnku zlatého či kukuřičného sirupu
    • 125 g másla
    • 1 lžičku soli
    • 1/2 lžičky jedlé sody
    • slunečnicový olej na vymazání plechu

Příprava jídla

1 Předehřejte troubu na 110 °C. Vymažte 2 plechy na pečení slunečnicovým olejem.

2 Ve velké míse zlehka promíchejte 5 hrnků popcornu, 5 hrnků japonských rýžových křupinek (rice crackers), 1 a 1/2 hrnku arašídů, 1/2 hrnku sezamových semínek, 1 a 1/2  hrnku oříšků ve wasabi.

3 V kastrůlku se silným dnem promíchejte 1 hrnek tmavého třtinového cukru, 1/2 hrnku zlatého či kukuřičného sirupu, 125 g másla a 1 lžičku soli. Na středním plameni za stálého míchání přiveďte k varu a 1 minutu míchejte do zhoustnutí. Sejměte a opatrně vmíchejte 1/2 lžičky jedlé sody (pozor, karamel bude prudce bublat). Nalijte karamel na směs v míse a zamíchejte kovovou lžící (nevadí, že je moc hustý na to, aby pokryl všechny kousky, rozpustí se v troubě). Rozdělte na plechy a dejte do trouby. Každých 15 minut promíchejte, celkem pečte 45 minut až hodinu.

4 Po vychladnutí rozbijte na kousky a uchovejte v uzavřené dóze. Popcorn zabalte do celofánu a ten postavte do misky na popcorn spolu s pěkným DVD o jídle či vaření.

TIPY & TRIKY
Japonské rýžové křupinky v různých tvarech a příchutích koupíte pod názvem rice crackers v obchodech s japonskými potravinami.

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Terina s kuřecími játry

Kořeněná čočková polévka

23x dárek z vaší kuchyně

Sušené maso jerky

REKLAMA

Přidat komentář