Zapečené brambory se zeleninou a houbami

Ilustrační obrázek
Ilustrační obrázek
Ejhle, tenhle recept byl tak chutný, že obrázek k němu někdo zbaštil.
Zkuste ho uvařit a budeme moc rádi, když se s námi o novou fotku podělíte.
sdílet:

Zapečené brambory se zeleninou a houbami

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do hodiny

Suroviny

cuketa 1 ks
lilek 1 ks
olivový olej
hlíva
paprika 2 ks
červená + žlutá
rajčata cherry 400 g
cibule 1 ks
velká
kmín 1 PL
pepř
mletý
brambory 1 kg
máslo
na zapékací mísku
gouda 200 g
strouhaná
Postup: 1. Cukety a lilek omyjeme a osušíme. Nakrájíme je na tenká kolečka a osolíme. Chvíli je necháme "vypotit". Pak je papírovou utěrkou osušíme a na oleji na pánvi je opečeme. 2. Houby a papriky očistíme. Houby nakrájíme na kousky, papriky na nudličky. Rajčátka omyjeme a překrojíme napůl. 3. Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Na oleji v pánvi ji s kmínem orestujeme dozlatova. Přidáme houby, po chvilce papriky. Vše osolíme, opepříme a asi 10 minut podusíme. 4. Brambory oškrábeme, nakrájíme na plátky a vsypeme do osolené vroucí vody. Asi 5 minut je povaříme. Pak je scedíme a vyložíme jimi vymaštěnou zapékací formu. Přidáme cuketu s lilkem a houbovou směs. Vše osolíme, opepříme, zasypeme sýrem a v troubě při 180 °C necháme 15-20 minut zapéct.

Obchod Apetit