Plněné pečené brambory s pancettou a hráškem

Name: Plněné pečené brambory s pancettou a hráškem
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Evropská
Ingredients: 4 ks brambory; 8 plátků pancetta; 1 PL máslo; 130 g mražený hrášek; 2 PL voda; 0 hrst máta

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (8x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Plněné pečené brambory s pancettou a hráškem

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (8x)

Křupavá slupka, nadýchaný vnitřek a navrch slaná pancetta s jemně rozmačkaným hráškem a mátou. Jednoduché jídlo z pár surovin, které působí nenápadně, ale chutná překvapivě skvěle.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

4

4.00 ks brambory - pečené
8.00 plátků pancetta
1.00 PL máslo
130.00 g mražený hrášek
2.00 PL voda
hrst máta - nasekaná
sůl
pepř čerstvě mletý

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 1447.5 kcal
Bílkoviny 47 g
Sacharidy 14.5 g
Tuky 138 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Opečte pancettu do světle zlaté barvy a odložte.
V pánvi rozehřejte máslo a vsypte mražený hrášek. Až začne měknout, vlijte 2 lžíce vody. Přiklopte a duste 2 minuty doměkka.

Vmíchejte hrst nasekané máty a promačkejte. Natrhanou pancettu a hrášek rozdělte na brambory. Osolte, opepřete.

Jak připravit plněné brambory + 15 receptů

30 nejlepších receptů s hráškem: Jak využít hrášek naplno?

Nejlahodnější hráškové recepty: Připravte si vynikající omeletu nebo jemnou hráškovou polévku

Autor:redakce Apetitu, z vydání Apetit 2009/3

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

23receptů

Pečené brambory každý den jinak: křupavé, plněné, s masem i bez. Vyzkoušejte 23 osvědčených receptů

Plněné pečené brambory s česnekem a bylinkami

15receptů

15 receptů na plněné brambory: Univerzální pochoutka pro každou příležitost!

Související články

Pětkrát pečené brambory

Vedlejší role na talíři byla bramborám přisouzena zbytečně – jejich využití v kuchyni je přece tak mnohostranné! Upečte si brambory podle některého z našich receptů, a uvidíte, že při trošce fantazie může i příloha být skvělým hlavním chodem.