Losos s brokolicí a bramborami

Vytisknout

Sdílet

< 30 min

3,4 (57x)

Redakce Apetit

30. 11. 2009

< 30 min

3,4 (57x)

Rychlá a zdravá večeře.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

750.00 g brambory střední, se slupkou, nakrájené na klínky
1.00 ks brokolice očištěná a rozdělená na růžičky
200.00 ml zakysaná smetana nebo creme fraiche
2.00 PL hořčice hrubozrnná
600.00 g filet lososa nez kůže nakrájený na kusy
hrst parmazán strouhaný
sůl na dochucení
pepř na dochucení

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 268 kcal
Bílkoviny 6.5 g
Sacharidy 39.5 g
Tuky 8.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Brambory vložte do mělké nádoby vhodné do mikrovlnky i k zapékání, přetáhněte plastovou fólií, na několika místech ji propíchejte a vařte na vysoký výkon 10 minut, aby téměř změkly (v půlce je obraťte, aby se prohřívaly rovnoměrně). Přidejte brokolici, zakryjte a vařte 3 minuty do poloměkka. Nemáte-li mikrovlnku, brambory a brokolici uvařte ve vodě.

Zahřejte gril na střední teplotu nebo troubu na cca 200 °C. Smíchejte smetanu a hořčici, lehce osolte a opepřete. Lososa naskládejte na brambory a brokolici do zapékací nádoby. Pak na všechno naneste smetanovou směs tak, aby pokrývala většinu brokolice. Posypte sýrem, zapékejte 5 minut, aby omáčka bublala, špičky brambor zezlátly a losos byl akorát propečený.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Losos s brokolicí a bramborami

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,4/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Krtkův dort slaví 25 let! Dezert, který proměnil banány, šlehačku a kakao v narozeninovou tradici

Čokoládový kopeček skrývající sladké překvapení patří k dezertům, které se v českých domácnostech zabydlely s neobyčejnou samozřejmostí. Hravý vzhled, vláčný korpus a oblíbená kombinace chutí z něj udělaly stálici rodinných setkání i dětských narozeninových párty. Letos tato dobrota navíc slaví významné jubileum – už čtvrt století připomíná, že někdy stačí jednoduchý nápad, aby vznikla legenda.