0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Kovbojský kotlík

Kovbojský kotlík

4.4/5 Počet hodnocení: 19
Do hodiny Velmi snadné Pro 4-6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 6066 kcal
Bílkoviny 223 g
Sacharidy 711 g
Tuky 210 g
Vláknina 116 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Co chutná holkám od koní nejvíc? Samozřejmě kovbojský kotlík! 

Suroviny

rostlinný olej 1 PL
na kostičky
cibule 2 ks
nadrobno
rajčatový protlak 3 ČL
hořčice mletá 1,5 ČL
worchestrová omáčka 1 PL
javorový sirup 1 PL
+ na pokapání chlebů
paprika mletá uzená ½ ČL
vývar hovězí 250 ml
konzervovaná rajčata krájená 1 konzerva
400gramová
400gramová
fazole borlotti 1 konzerva
400gramová
tymián 2 snítka
sůl
pepř
čerstvě namletý
chleba 8 plátků
olivový olej 1 PL
tymián ½ PL
lístky

Postup

1

Troubu předehřejte na 200°C.

2

V hrnci vhodném do trouby rozehřejte olej, vsypte slaninu a cibuli a opékejte asi 4 minuty, aby cibule zezlátla a změkla.

3

Přidejte rajčatový protlak a ještě chvíli opékejte (tak protlak zesládne). Přidejte hořčici, worcesterskou omáčku, javorový sirup, uzenou papriku, vývar a rajčata.

4

Všechny fazole slijte, propláchněte a vsypte do hrnce. Přidejte snítky tymiánu, osolte, opepřete, přiklopte poklicí a na mírném plameni vařte 10 minut, aby omáčka zhoustla.

5

Plátky chleba rozložte na plech vyložený pečicím papírem, potřete olejem, zakápněte javorovým sirupem a posypte lístky tymiánu. Dejte do trouby a pečte dozlatova a dokřupava. Posolte a podávejte k fazolím. 

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2016/3 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2016/3

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč