0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
3.6 / 5. Počet hodnocení: 34
Do hodiny Snadné Na 12 muffinů

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 5230 kcal
Bílkoviny 102 g
Sacharidy 609 g
Tuky 243 g
Vláknina 60 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Vypadají jako malé kynuté koláčky, ale jsou mnohem lepší! Díky podmáslí vydrží dlouho vláčné, tedy pokud je nesníte na posezení... 

Suroviny

mouka pšeničná hladká 225 g
kypřicí prášek do pečiva 2 ČL
mandle 150 g
mleté (mandlová mouka)
třtinový cukr 175 g
zázvor (čerstvý) 1 ČL
mletý
vejce 2 ks
vanilkový extrakt 2 ČL
podmáslí 125 ml
rostlinný olej 100 ml
malinový džem 300 g
maliny 100 g
čerstvé
Na drobenku
mouka pšeničná hladká 75 g
třtinový cukr 2 PL
máslo 40 g

1Na drobenku v misce promněte všechny ingredience a odložte stranou.

2Troubu předehřejte na 180°C. Do mísy dejte mouku, kypřicí prášek, mandle, cukr a zázvor a promíchejte. Přidejte vejce, vanilkový extrakt, podmáslí a olej a zlehka promíchejte, jen aby se směs spojila.

3Těsto rozdělte do muffinových formiček – dobře vymazaných anebo vyložených papírovým košíčkem. Navrch každého dejte lžíci marmelády (pokud je velmi hustá, můžete ji naředit vodou) a zlehka ji vmíchněte do těsta. Poklaďte malinami (můžete je lehce vmáčknout do těsta), posypte drobenkou a pečte asi 20 minut. Proveďte test špejlí a případně dopečte. Hotové muffiny vyjměte a nechte vychladnout na mřížce. 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2016/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2016/4

Obchod Apetit