Tenhle dezert trochu připomíná anglický vánoční pudink. Je ale mnohem lehčí – a lepší!
Suroviny
pomeranč
6
ks
kůra a 1/2 litru šťávy
pomerančový likér
4
PL
Grand Marnier nebo jiný
moučkový cukr
4
PL
kandované ovoce
4
PL
pudinkový prášek
2
bal
například Naturamyl, Dr. Oetker
mléko
500
ml
plnotučné
brandy
2
PL
nebo koňak
smetana ke šlehání
500
ml
6
plátky
vánočka tenké plátky nebo biskupský chlebíček
1. Smíchejte citrusovou šťávu, nastrouhanou kůru (pozor, pouze oranžovou část, bílá je hořká), pomerančový likér a 2 lžíce cukru. Pak přidejte kandované ovoce a nechte ho trochu nabobtnat.
2. Po chvíli směs nalijte do mléka, přidejte zbytek cukru a pudinkový prášek. Přilijte brandy a směs uvařte jako pudink.
3. Krajíčky vánočky nebo biskupského chlebíčku naskládejte do pohárů a přelijte pudinkem. Po vychladnutí dezert odzdobte hromádkami ušlehané smetany a proužky pomerančové kůry.
2. Po chvíli směs nalijte do mléka, přidejte zbytek cukru a pudinkový prášek. Přilijte brandy a směs uvařte jako pudink.
3. Krajíčky vánočky nebo biskupského chlebíčku naskládejte do pohárů a přelijte pudinkem. Po vychladnutí dezert odzdobte hromádkami ušlehané smetany a proužky pomerančové kůry.