Tenhle dezert trochu připomíná anglický vánoční pudink. Je ale mnohem lehčí – a lepší!

Suroviny

pomeranč 6 ks

kůra a 1/2 litru šťávy

pomerančový likér 4 PL

Grand Marnier nebo jiný

moučkový cukr 4 PL

kandované ovoce 4 PL

pudinkový prášek 2 bal

například Naturamyl, Dr. Oetker

mléko 500 ml

plnotučné

brandy 2 PL

nebo koňak

smetana ke šlehání 500 ml

6 plátky

vánočka tenké plátky nebo biskupský chlebíček

1. Smíchejte citrusovou šťávu, nastrouhanou kůru (pozor, pouze oranžovou část, bílá je hořká), pomerančový likér a 2 lžíce cukru. Pak přidejte kandované ovoce a nechte ho trochu nabobtnat.

2. Po chvíli směs nalijte do mléka, přidejte zbytek cukru a pudinkový prášek. Přilijte brandy a směs uvařte jako pudink.

3. Krajíčky vánočky nebo biskupského chlebíčku naskládejte do pohárů a přelijte pudinkem. Po vychladnutí dezert odzdobte hromádkami ušlehané smetany a proužky pomerančové kůry.