Sedmikrásky nepatří jen na zahradu, ale i do talíře

Sedmikrásky nepatří jen na zahradu, ale i do talíře
sdílet:
Když se řekne sedmikráska, všichni si asi vybavíme hezkou malou rostlinku se žlutým středem a bílo-růžovými okvětními lístky, která zdobí naši zahradu od jara do podzimu. Věděli jste ale, že sedmikráska je chutná bylinka, kterou můžete využít do různých pokrmů a nápojů? Kromě toho má také spoustu léčivých účinků.

Léčivé účinky sedmikrásek

Sedmikráska chudobka je sice maličkatá rostlinka někdy nazývaná také jako chudobinka, sirotka, stokráska, husí kvítko, denní očko nebo malá kopretinka, ale za to v sobě skrývá léčivou sílu mnoha v ní obsažených látek. Květy, které mimo jiné slouží jako zdroj nektaru pro včely, obsahují minerální látky (vápník, hořčík, draslík), vitamin C, inulin, flavoidy, organické kyseliny a další důležité látky. S čím vám tedy sedmikráska může pomoci?

Sedmikráska na kašel, migrénu či ekzém

Sedmikrásky mají protizánětlivé účinky, pomáhají při onemocnění dýchacích cest (astma), podporují vykašlávání, pomáhají při bolestech hlavy a migréně či při bolestivé menstruaci. Příznivě působí také na chřipku a s ní spojenou horečku a zimnici. Podporují trávení, mají projímavý účinek a působí močopudně. Studie také prokázaly vliv na zpomalení rakoviny. Sedmikrásky jsou vhodnou potravinou i při jarním detoxu.

Obklady, koupele či potěr samotnou šťávou z rostliny pomáhají při kožních onemocněních jako jsou ekzémy, akné, vyrážky či nehojící se rány. Šťáva z rozdrcených listů sedmikrásek zmírní bolest po bodnutí hmyzem. Výluh pak uleví od bolesti zubů a má také léčivé účinky na zánět dásní.  

A to nejlepší na závěr. Sedmikráska má téměř kouzelnou moc. Věřilo se, že chrání před zlem a přináší lásku. Takže, chcete-li získat lásku, noste u sebe sedmikrásku!

Kopřiva – pálí, léčí a skvěle nahradí špenát

Kopřiva – pálí, léčí a skvěle nahradí špenát

Více

Kdy a kde sedmikrásky sbírat?

Sedmikrásky, stejně jako slunečnice, patří mezi heliotropické rostliny, což znamená, že se otáčí za sluncem. Na slunci je sedmikráska závislá, proto ji najdete na rozkvetlých loukách, travnatých pastvinách, v mezích, kolem cest, či na zahradách. Doporučujeme ale sbírat si sedmikrásky pro konzumaci pouze na své vlastní zahradě. Jinde totiž nevíte, jaké zvíře ji pokřtilo. Sedmikrásky rostou od začátku března až do listopadu, nejvhodnější čas ke sběru je však v období od dubna do srpna, a to konkrétně v čase od 12 do 13 hodin. Sbírají se především květy (když jsou plně otevřené), ale k zahození nejsou ani listy nebo kořen. Tuto rostlinu najdete i v její vyšlechtěné podobě pro okrasné účely, ale pozor, takto vyšlechtěná sedmikráska nemá léčivé účinky.

Pažitka: zázračná bylina pro dobré trávení a krevní tlak

Pažitka: zázračná bylina pro dobré trávení a krevní tlak

Více

Jak sedmikrásky využít v kuchyni?

Nechte se inspirovat našimi recepty a zařaďte sedmikrásky do svého jídelníčku.

Čerstvé rovnou do pusy nebo na chleba

Květy sedmikrásek můžete jíst klidně ihned poté, co si je utrhnete na louce nebo zahradě. Někteří bylinkáři doporučují naordinovat si jarní sedmikráskovou kúru, která spočívá v tom, že po dobu sedmi týdnů každý den sníte sedm květů sedmikrásky. Čerstvé květy sedmikrásek můžete také přidat do salátulehkého zeleninového vývaru nebo s nimi ozdobit chléb namazaný tvarohem. Parádu sedmikrásky nadělají i na dortech či jiných dezertech.

Tvarohový krém

Tvarohový krém

Více

Čaj pro očistu

Ze sedmikrásek si můžete velice jednoduše udělat čaj, který je vhodný při jarní očistné kúře, když chcete podpořit hubnoucí proces nebo při nachlazení. Stačí zalít 3 lžičky květů 250 ml horké vody a nechat 15-20 minut louhovat. Pokud chcete čaj využít v rámci detoxikace, pijte ideální 3-5 šálků denně po dobu 14 dnů, poté si dejte stejnou dobu pauzu, a ještě jednou opakujte. Při nachlazení pijte sedmikráskový čaj slazený medem 2x denně.

Sirup na kašel a nespavost

Na dýchací obtíže a kašel se vám bude hodit sedmikráskový sirup. Na jeho přípravu potřebujete květy sedmikráskypřírodní cukr a zavírací sklenici. Do té nasypte 1,5 cm vysokou vrstvu květů, zasypte stejnou vrstvou cukru a opakujte, dokud sklenice nebude plná. Poslední vrstvu by měl tvořit cukr. Sklenici uzavřete a dejte na slunné místo. Za několik týdnů by sedmikrásky měly pustit šťávu a cukr by se měl rozpustit. Nakonec sirup přelijte do čistých sklenic a skladujte v lednici. Při kašli užívejte 2 lžičky sirupu 3x denně. Sirup můžete využít také při nespavosti. Pomůže vám 1 lžička sirupu rozmíchaná ve sklenici mléka.

Související články

Medvědí česnek: (ne)známá léčivka s magickými účinky
  • Tipy a triky

Medvědí česnek: (ne)známá léčivka s magickými účinky

Medvědí česnek (Allium ursinum) je léčivá bylina s podzemními 4–6 cm dlouhými cibulemi. Nadzemní část rostliny dorůstá do výšky 15–40 cm a poznáte ji podle kulovitých bílých kvítků, které voní po česneku. Daří se ji především v...
Vyzkoušejte jarní očistu se zeleným ječmenem
  • Novinky a zajímavosti

Vyzkoušejte jarní očistu se zeleným ječmenem

Co je zelený ječmen?Zelený ječmen patří mezi superpotraviny s multifunkčním vlivem na naše zdraví. Vzhledem ke sklizni před dozráním je rovněž označován jako mladý ječmen a je zpracován ze známé suroviny – ječmene setého. Ve fázi...
3 nápady, jak si usnadnit jarní detox
  • Novinky a zajímavosti

3 nápady, jak si usnadnit jarní detox

Nenabízíme vám návod na detox krok za krokem. Máme pro vás pomůcky, které vám mohou pomoci nastartovat na jaře tělo a přinést zdravější návyky do všedního dne. Všechny jsou jen dočasné, mají podpořit váš záměr restartovat tělo, odstranit z...
Jarní sladkosti: mlsejte s šeříkem a tulipány
  • Tipy a triky

Jarní sladkosti: mlsejte s šeříkem a tulipány

Autorka Květinové kuchařky Jana Vlková se s námi podělila o své dva zamilované recepty s šeříkem, který doplnila o něžné květy tulipánů. V její nové knize najdete spoustu receptů na jídla s květinami a bylinkami. Nejspíš budete stejně jako...
Probuďte své tělo k životu pomocí jarní očisty
  • Tipy a triky

Probuďte své tělo k životu pomocí jarní očisty

Proč detoxikovat naše tělo?Lidské tělo se zanáší toxiny, které jsou pro organismus velmi škodlivé, proto je důležité od nich organismus čas od času vyčistit. Toxiny se do našeho těla dostávají ze stravy, ovzduší i...
Kopřiva – pálí, léčí a skvěle nahradí špenát
  • Novinky a zajímavosti

Kopřiva – pálí, léčí a skvěle nahradí špenát

Účinky kopřiv„Kdyby lidé věděli, jak je kopřiva léčivá, tak by pěstovali jen ji,“ napsala kdysi jedna rakousko-česká bylinkářka v knize Zdraví z boží lékárny. Kopřivy se používaly v léčitelství už od pradávna...
Prvosenka neboli petrklíč: zatočí s kašlem a nakopne metabolismus
  • Tipy a triky

Prvosenka neboli petrklíč: zatočí s kašlem a nakopne metabolismus

Kde prvosenky hledatVytrvalé byliny drobnějšího vzrůstu se žlutými květy pochází z Evropy a Asie. U nás najdeme prvosenky jarní nebo prvosenky vyšší, které se mezi sebou často zaměňují. Z bylinkářského hlediska se příliš nerozlišují, mají...
Topinambur – židovská brambora prospívající zdraví střev
  • Novinky a zajímavosti

Topinambur – židovská brambora prospívající zdraví střev

Co je to topinambur?Topinambur, jinak také židovská brambora nebo jeruzalémský artyčok, je hlíza rostliny zvané slunečnice topinambur. Jak název napovídá, rostlina se velmi podobá známé slunečnici a stejně jako ona se otáčí za sluncem....

Obchod Apetit