0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Velikonoční pečení plné zdravých ingrediencí

Velikonoční pečení plné zdravých ingrediencí
ZDROJ: Pexels: Olya Kobruseva
sdílet:

Zkuste letošní mlsání během Velikonoc odlehčit přidáním zdravých surovin a upečte si třeba svěží banánový chlebíček, mrkvový dort nebo bezlepkové sušenky. Připravili jsme pro vás spoustu tipů na odlehčené velikonoční pečení a našli jsme tak vyváženou cestu mezi tradičním bujarým hodováním a zdravou stravou. Zkuste to s námi a pusťte se do našich oblíbených receptů.

K tradičním velikonočním zvykům patří pečení mazanceberánka a také jidášů. V uplynulém týdnu jsme se s vámi podělili o tipy, jak na tyto velikonoční klasiky. Dnes jsme se rozhodli pojmout téma velikonočního pečení trochu jinak a připravili jsme pro vás recepty, které zachovávají ducha Velikonoc, ale díky zdravým potravinám pomohou s lepším trávením velikonočních dobrot. 

Tvarohový mazanec

Je lehký a nebesky vláčný, navíc díky tvarohu i nutričně výživnější než klasický kynutý mazanec. Tvarohový mazanec zvládne upéct opravdu každý, jeho příprava je oproti kynutému o mnoho snadnější a pustit se do něj tak může i úplný začátečník. Těsto umíchejte ručně nebo v robotu s hnětacím hákem, potřete vejcem, posypte mandlemi a šup s ním do vyhřáté trouby. Rychlá příprava je dalším bonusem sladkého tvarohového bochánku.

Mrkvový dort

Nejen velikonoční zajíček si rád pochutná na dobrotě z mrkviček. Dort plný čerstvé mrkve a ořechů by rozhodně neměl na velikonočním stole chybět. Skvěle k němu ladí smetanový krém z mascarpone, díky němuž je dort ještě vláčnější a tento tandem mu vyloženě sluší. Pro zachování pravé velikonoční atmosféry můžete dort ozdobit klasickými nebo marcipánovými mrkvičkami, vaší fantazii se však meze nekladou a slušet mu budou i různobarevná čokoládová vajíčka. 

Kořeněné sušenky bez lepku

Sušenky mají o svátcích všestranné využití. Krásně zdobí velikonoční stůl, hodí se ke kávě i do krabičky na výlet a potěšíte s nimi nejednoho koledníka. Bezlepkovými zázvorovými sušenkami navíc uděláte radost celiakům, kteří se musí vyhýbat klasické mouce. A pokud vám v lednici přebývá mascarpone z přípravy mrkvového dortu, tyto sušenky jsou ideálním pomocníkem, jak jej efektivně zpracovat. Svěží lemon curd krém skvěle ladí k výrazné zázvorové chuti a společně tvoří lahodnou kombinaci jako od cukrářského mistra.

Banánový chlebíček

Receptů na banánový chlebíček je napříč internetem a kuchařkami opravdu mnoho. My jsme pro vás dnes vybrali recept, který bychom rozhodně zařadili na první příčky. Jedničku mezi banánovými chlebíčky z něj tvoří dokonalá kombinace surovin s přidáním jemného arašídového másla. Navíc je doslova nabitý výživnými a zdravými ingrediencemi a patří mezi ideální dezerty pro sportovce a vyznavače zdravého životního stylu. Skvěle si na něm pochutnají i děti a ti, kteří si rádi dopřejí pořádnou porci sladkého bez výčitek. 

Další inspiraci na odlehčené menu najdete pod tímto článkem. 

Související články

4× velikonoční nádivka
  • Tipy a triky

4× velikonoční nádivka

Na své si přijdou ti, co rádi klasiku, verzi plnou masa i vegetariánskou nádivku. Stačí si jen vybrat!...
Obarvěte vejce přírodními barvami
  • Tipy a triky

Obarvěte vejce přírodními barvami

Vařená vejce, která se tradičně pojí s velikonoční koledou, můžete barvit pomocí odvarů z koření, bylin a zeleniny. Výsledné odstíny nejsou sice tak zářivé, zato zcela přírodní....
Autor: Šárka Měřičková

Apetit magazín

7 návykových sladkostí à la mrkvový dort
  • Tipy a triky

7 návykových sladkostí à la mrkvový dort

V mnoha kavárnách má mrkvový dort své čestné místo ve vitríně a patří k nejčastěji objednávaným zákuskům. Nedivíme se. Je krásně vláčný, se svěží polevou ze smetanového sýra, přitom relativně jednoduchý na přípravu. Napadlo by vás, že ve...
Pohlazení jménem čokoládový fondán
  • Poradna

Pohlazení jménem čokoládový fondán

Představte si, jak zakrojíte do dezertu, který má na první pohled hustou strukturou, a najednou z jeho vnitřku pomalu vytékat lesklá, krémová čokoládová láva. Někteří už určitě vědí, že je řeč o tzv. lávových dortících někdy označovaných...
Domácí lékárnička: Jak se zbavit bolesti žaludku
  • Zdraví a výživa

Domácí lékárnička: Jak se zbavit bolesti žaludku

Pokud nejde o závažné onemocnění, jako jsou například žaludeční vředy, patří mezi hlavní příčiny náhlé bolesti žaludku konzumace potravin, které z nějaké důvodu vašemu žaludku nesedí, stres, těhotenství či přílišná konzumace alkoholu. Co je...
AD
Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!
  • Tipy a triky

Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!

Interiérový design zažívá velký boom. Jeho nedílnou součástí jsou domácí spotřebiče. Díky konceptu Bespoke si je nyní můžete přizpůsobit na míru. Nejen o něm, ale i o nových trendech v designu spotřebičů si s product managerem ze...

Obchod Apetit