Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Muffiny s trojí čokoládou
ZDROJ: Anete Lusina/Pexels.com
sdílet:
4.3/5 Počet hodnocení: 167
Do hodiny Velmi snadné 11 kousků

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4226 kcal
Bílkoviny 93 g
Sacharidy 406 g
Tuky 239 g
Vláknina 48 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Muffiny jsou perfektním dezertem pro každou příležitost. Vypadají skvěle a ještě lépe chutnají. Tento jednoduchý recept potěší každého milovníka čokolády, protože jí je tam skutečně hodně. Muffiny podávejte, dokud jsou ještě teplé, čokoláda zůstane krásně tekutá.

Suroviny

kakao 25 g
kypřicí prášek do pečiva 2 ČL
mletá
čokoláda na vaření 85 g
nasekaná
nasekaná
nasekaná
vejce 2 ks
prošlehaná
hnědý
rozpuštěné + na vymazání formy

Postup

1

Troubu předehřejte na 200/180 °C. Vymaž­te 11 důlků ve formě na muffiny.

2

V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, kakao, sodu a všechnu čokoládu.

3

V jiné misce prošlehejte vejce se smetanou, cukrem i máslem.

4

Směsi slijte a lehce promíchejte, v těstě ma­jí zůstat kousky.

5

Lžící naplňte důlky ve formě. Pečte asi 20 minut, až muffiny vyběhnou.

6

Nechte je ještě 15 minut ve formě.

7

Pak je vyjměte a nechte vychladnout na mřížce.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2006/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2006/4

Komentáře

08.09.2007 23:05
Muffinky máme na stole ...a sú bajecne. Odporucam :)
04.09.2007 21:04
Recept se nachází v č.4/06, sp.příl. Čokoláda str.8
13.08.2007 16:26
mile damy, vyskusala som uz niekolko druhov muffin, ale tieto su bezkonkurencne najlepsie. Ocenili to aj kolegyne v praci, my sme si ich v tych najhorucejsich dnoch dali so zmrzlinou a poliate karamelom. Mnam, vyskusajte...
04.04.2007 12:56
Tyhle muffiny jsou prostě báječné. Jsou hotové opravdu raz dva a u nás často nestačí ani vychladnout. Pokud se čokoláda nenaseká na drobno, vznikají kapsičky s horkou čokoládou. Když náhodou vyrdží i do druhého dne, jsou dobré lehce ohřáté v mikrovlnce, aby se čokoláda opět rozpustila. Dejte si je taky k dobré kávě.
09.06.2007 09:44
Nevíte prosím někdo, kde se dají v Praze sehnat papírové košíčky na muffiny?
18.06.2007 15:26
V papírnictví Pemi - na Palmovce a na Olšanském nám. Ale jistě je budou míti i jinde.
09.09.2007 19:13
Taky je mají v Tescu, v oddělení kuchyňských potřeb - vedle pečicího papíru, alobalu atd. Jsou různé velikosti, lepší jsou větší, podle rozměru formy, v níž muffiny pečete. Ještě chci dodat, že se mi velice osvědčilo kombinovat různé druhy mouky - prostě těch 250 g mouky namíchám z celozrnné, světlé i ovesných vloček. Výsledek je přesto výborný. Vzhledem k množství muffinů, které jsou mnohé děti schopné spořádat, je to dobré řešení pro maminky, které dbají na "zdravé mlsání". Ještě jeden tip: pokud chcete dát víc ovoce, místo hladké světlé mouky použijte polohrubou.
28.06.2007 22:47
Papirove kosicky sezenete v papirnictvi, treba okrasne maji v papirnictvi v Kotve...na Namesti Republiky...
26.08.2014 20:45

Bez kakaa a bile cokolady. Cokolady na vareni jen polovinu. Pridat hrst orechu, rozinek, skoricovy cukr a mandlove lupinky.

Apetit magazín