0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Muffiny s trojí čokoládou
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.4 / 5. Počet hodnocení: 143
Více než hodinu Velmi snadné 11 kousků

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4226 kcal
Bílkoviny 93 g
Sacharidy 406 g
Tuky 239 g
Vláknina 48 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Krásně vypadají a ještě lépe chutnají. Muffiny podávejte, dokud jsou ještě teplé, čokoláda zůstane krásně tekutá.

Suroviny

mouka pšeničná hladká 250 g
prosátá
kakao 25 g
kypřicí prášek do pečiva 2 ČL
jedlá soda ½ ČL
mletá
čokoláda na vaření 85 g
nasekaná
bílá čokoláda 85 g
nasekaná
mléčná čokoláda 100 g
nasekaná
vejce 2 ks
prošlehaná
zakysaná smetana 285 ml
krupicový cukr 85 g
přírodní
máslo 85 g
rozpuštěné + na vymazání formy

Postup

1

Troubu předehřejte na 200/180 °C. Vymaž­te 11 důlků ve formě na muffiny.

2

V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, kakao, sodu a všechnu čokoládu.

3

V jiné misce prošlehejte vejce se smetanou, cukrem i máslem.

4

Směsi slijte a lehce promíchejte, v těstě ma­jí zůstat kousky.

5

Lžící naplňte důlky ve formě. Pečte asi 20 minut, až muffiny vyběhnou.

6

Nechte je ještě 15 minut ve formě.

7

Pak je vyjměte a nechte vychladnout na mřížce.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2006/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2006/4

Komentáře

Anonym

Zkoušela jsem je poprvé a báječně se povedly. Místo mléčné jsem dala samou hodně hořkou čokoládu a osvědčilo se to.

Anonym

tyhle muffiny jsou prostě vynikající. Stačí 200 g čokolády. Vyzkoušela jsem je místo se zakysanou smetanou pouze s jogurtem.A taky varianta bez kakaa, s ovocným jogurtem (lesní ovoce je vynikající) a kousky čokolády nemá chybu.

Anonym

Já peču tyhle muffiny docela pravidelně, protože se fakt osvědčily a hlavně jsou "easy peasy", což je pro mě při vaření dost důležité :-) Co se těch košíčků týče, jak jsem přispíváte, já koupila v IKEA formu na muffiny skoro za hubicku a je to naprosto v pohodě. Těch 12 formiček, co tam je mi akorát vystačí na celý recept. Vždy do každého jen lehce nakápnu Rama Culinése, abych měla pojištěný, že muffins lehce vyklopím a ještě se mi nestalo, že bych jeden muffin hladce nevytahla ;-)

Anonym

Jinakjeste k ingrediencim: tu zakysanou smetanu davam celou (250 g) a z čokolád vždy jen půlku (kupuju klasickou Orionku) ;-)

Anonym

Nehcápu, podle čeho soudíte, že to nejsou muffiny, víte snad jak má správný muffin chutnat? Existuje jenom jeden správný předpis? Na zklamání tady vážně místo není, protože neexistuje přesná definice. Tak nedělejte chytrou:D

Anonym

nemyslela jsem to nijak zle, ale preci jen muffin neni cesky vynalez, na tom se snad shodneme. jsou z Britanie. a tam jsem jich ochutnala hodne, to mi muzete verit =) a jsou proste jine. neni to nase babovka. i kdyz ta by urcite mnoha lidem chutnala vic... ale mne ne. mluvila jsem opravdu jen za sebe a varovat ty, co ocekavaji recept na prave muffiny, nic vic.

Anonym

nechci nic řikat ale muffin opravdu není původem z Británie ale z Ameriky trošku si pletete světadíl. Jeďtě se podívat do Ameriky asi Vám vypadnou oči z důlku kolik jich tam uvidíte a ochutnáte. Už jsem tu čest měla a v Británii jich opravdu tolik nenajdete

Anonym

Já jsem teda pekla muffiny podle receptu z amerického serveru i podle anglické kuchařky a byly mnohem více "bábovkovatější" než tyhle.. Znáte tedy někdo recept na ty pravé muffiny? Moc ráda bych si je upekla!! Díky.

Anonym

Už jen příprava je lákavá. A když se potom zakousnete a ještě teplé kapsičky čokolády se Vám rozplývají na jazyku, nezbývá než sníst vše ;-) Opravdu doporučuji!

Apetit magazín

AD
Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy
  • Nakupujeme

Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy

Díky vyspělým technologiím, kterými jsou televize LG doslova našlapané, se otevírá celá škála nových možností na sledování obsahu a také hraní her. Nejzásadnější je zde technologie samotného zobrazení obrazu OLED. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč