Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Muffiny s trojí čokoládou
ZDROJ: Anete Lusina/Pexels.com
sdílet:
4.3/5 Počet hodnocení: 167
Do hodiny Velmi snadné 11 kousků

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4226 kcal
Bílkoviny 93 g
Sacharidy 406 g
Tuky 239 g
Vláknina 48 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Muffiny jsou perfektním dezertem pro každou příležitost. Vypadají skvěle a ještě lépe chutnají. Tento jednoduchý recept potěší každého milovníka čokolády, protože jí je tam skutečně hodně. Muffiny podávejte, dokud jsou ještě teplé, čokoláda zůstane krásně tekutá.

Suroviny

kakao 25 g
kypřicí prášek do pečiva 2 ČL
mletá
čokoláda na vaření 85 g
nasekaná
nasekaná
nasekaná
vejce 2 ks
prošlehaná
hnědý
rozpuštěné + na vymazání formy

Postup

1

Troubu předehřejte na 200/180 °C. Vymaž­te 11 důlků ve formě na muffiny.

2

V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, kakao, sodu a všechnu čokoládu.

3

V jiné misce prošlehejte vejce se smetanou, cukrem i máslem.

4

Směsi slijte a lehce promíchejte, v těstě ma­jí zůstat kousky.

5

Lžící naplňte důlky ve formě. Pečte asi 20 minut, až muffiny vyběhnou.

6

Nechte je ještě 15 minut ve formě.

7

Pak je vyjměte a nechte vychladnout na mřížce.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2006/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2006/4

Komentáře

14.02.2008 20:21
jako babovka moc dobre, ale muffin to proste neni... jen, aby pak nekdo nebyl zklamany jako ja.
15.04.2008 22:20
Nehcápu, podle čeho soudíte, že to nejsou muffiny, víte snad jak má správný muffin chutnat? Existuje jenom jeden správný předpis? Na zklamání tady vážně místo není, protože neexistuje přesná definice. Tak nedělejte chytrou:D
25.05.2008 18:27
nemyslela jsem to nijak zle, ale preci jen muffin neni cesky vynalez, na tom se snad shodneme. jsou z Britanie. a tam jsem jich ochutnala hodne, to mi muzete verit =) a jsou proste jine. neni to nase babovka. i kdyz ta by urcite mnoha lidem chutnala vic... ale mne ne. mluvila jsem opravdu jen za sebe a varovat ty, co ocekavaji recept na prave muffiny, nic vic.
19.08.2008 20:24
nechci nic řikat ale muffin opravdu není původem z Británie ale z Ameriky trošku si pletete světadíl. Jeďtě se podívat do Ameriky asi Vám vypadnou oči z důlku kolik jich tam uvidíte a ochutnáte. Už jsem tu čest měla a v Británii jich opravdu tolik nenajdete
28.09.2008 21:14
Já jsem teda pekla muffiny podle receptu z amerického serveru i podle anglické kuchařky a byly mnohem více "bábovkovatější" než tyhle.. Znáte tedy někdo recept na ty pravé muffiny? Moc ráda bych si je upekla!! Díky.
14.02.2008 16:24
Já peču tyhle muffiny docela pravidelně, protože se fakt osvědčily a hlavně jsou "easy peasy", což je pro mě při vaření dost důležité :-) Co se těch košíčků týče, jak jsem přispíváte, já koupila v IKEA formu na muffiny skoro za hubicku a je to naprosto v pohodě. Těch 12 formiček, co tam je mi akorát vystačí na celý recept. Vždy do každého jen lehce nakápnu Rama Culinése, abych měla pojištěný, že muffins lehce vyklopím a ještě se mi nestalo, že bych jeden muffin hladce nevytahla ;-)
14.02.2008 16:28
Jinakjeste k ingrediencim: tu zakysanou smetanu davam celou (250 g) a z čokolád vždy jen půlku (kupuju klasickou Orionku) ;-)
19.11.2007 18:58
tyhle muffiny jsou prostě vynikající. Stačí 200 g čokolády. Vyzkoušela jsem je místo se zakysanou smetanou pouze s jogurtem.A taky varianta bez kakaa, s ovocným jogurtem (lesní ovoce je vynikající) a kousky čokolády nemá chybu.
30.10.2007 15:34
Zkoušela jsem je poprvé a báječně se povedly. Místo mléčné jsem dala samou hodně hořkou čokoládu a osvědčilo se to.
24.09.2007 21:51
Muffiny se mi povedly skvěle na první pokus, jen jsem dala o hodně míň čokolády a i tak mi jí tam přišlo dost. A pěkně vyběhly i přesto, že jsem je pekla v kovových košíčcích na cukroví. Pro muffinové začátečníky jako jsem já bezva recept!

Apetit magazín