0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Vitaminem D k lepší imunitě, pevným kostem i dobré náladě. Které potraviny jíst?

Vitaminem D k lepší imunitě, pevným kostem i dobré náladě. Které potraviny jíst?
sdílet:

Vitamin D má v těle důležitou funkci. Ovlivňuje vstřebávání vápníku, posiluje imunitní systém, chrup a kosti. Vzniká v kůži působením slunečního záření, proto v letních měsících stačí pro jeho čerpání pobyt venku v šortkách a tričku. Přes zimu je třeba vitamin D doplňovat správným jídelníčkem, případně se spolehnout na doplňky stravy. 

Vitamin D je pro lidské tělo nepostradatelný, přitom tři čtvrtiny Čechů trpí jeho nedostatkem.

  • Vitamin D ovlivňuje například vstřebávání vápníku čímž zajišťuje správný růst a strukturu kostí. 
  • Napomáhá také funkci svalů, působí protizánětlivě a podporuje imunitní systém. 
  • Nedostatek vitaminu D se může projevovat i na lidské psychice, je spojován s únavou, špatnou náladou a náchylností k chorobám.
  • Z dlouhodobého hlediska může nízká hladina vitaminu D v krvi vést k lámavosti kostí, kazivosti zubů a problémům se svalovým ústrojím
  • Existuje ve dvou hlavních formách, jako vitamin D2 a D3.
  • Vitamin D2 se nachází v rostlinách.
  • Maso a živočišné produkty obsahují vitamin D3, který je pro lidské tělo lépe využitelný.

Déčko ze sluníčka i z jídla

Člověk má dvě možnosti, jak vitamin D načerpat. Tím prvním je konzumovat potraviny bohaté na vitamin D. Řešením jsou také doplňky stravy s vitaminem D, které jsou volně prodejné v lékárnách a drogériích. Na rybí tuk jako zdroj vitaminu D příliš nespoléhejte, běžně se ho v něm nachází jen mizivé množství.

  • Ideálními zdroji jsou tučné ryby jako je losos, makrela nebo sardinky.
  • Déčko se ale nachází taky ve vejcích, mléčných výrobcích, v mase a játrech.
  • Pro vegetariány může být čerpání vitaminu D obtížnější, v rostlinách ho není tolik a navíc se nevstřebává tak dobře. Najít ho však lze v houbách, které rostou na slunci například v liškách, žampionech, smržích nebo shiitake

Připravte si lahůdky z ryb a dopřejte svému tělu dávku vitaminu D.

Sluneční paprsky 

Vitamin D se v lidské kůži vytváří také působením ultrafialového záření. Ideálním obdobím pro slunění je květen až říjen, kdy je sluníčko vysoko a svítí přes den dlouho.

  • Správné dávky slunečního záření dosáhneme alespoň dvacetiminutovým sluněním celého těla do mírného zarudnutí.
  • Starší lidé nad 65 let potřebují vitaminu D víc, měli by proto prodloužit i své slunění.

Související články

Proč patří tučné mořské ryby do našeho jídelníčku?
  • Suroviny

Proč patří tučné mořské ryby do našeho jídelníčku?

Tučné ryby z moře mají pro člověka zásadní zdravotní benefit. V jejich tuku se necházejí zdraví prospěšné omega-3 nenasycené mastné kyseliny a důležitý vitamin D. Čerstvá i mražená ryba navíc představují dokonalou surovinu pro přípravu...
Kyselina listová – důležitý vitamin nejen pro těhotné
  • Zajímavosti

Kyselina listová – důležitý vitamin nejen pro těhotné

Když se řekne kyselina listová, většině z nás se asi vybaví těhotné ženy, protože právě ve spojení s nimi se o kyselině listové hovoří nejčastěji. Tento vitamin je však důležitý i pro všechny ostatní jedince. Proč je pro nás nepostradatelná...
Autor: Olga Šlesingrová

Apetit magazín

Co jíst, aby byla vaše pleť krásná?
  • Lidé a jídlo

Co jíst, aby byla vaše pleť krásná?

Naše pleť je do značné míry odrazem životního stylu a reaguje na to, co jíme. Jaké potraviny mohou dělat na naší pleti neplechu a jakým jídlem naopak zdravou pleť podpoříme? Podívejte na naše tipy a pečujte o sebe s chutí. ...
Poke bowl: Zdravá a efektní miska barev a chutí
  • Zajímavosti

Poke bowl: Zdravá a efektní miska barev a chutí

Už jste ochutnali pestrobarevnou misku plnou vitaminů, minerálů a dokonalé chuti? Pokud se s poke bowl osobně dosud neznáte, určitě byste to měli napravit. Prozradíme, odkud se k nám tento hit dostal a jak si poke bowl připravit doma. ...
AD
Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!
  • Tipy a triky

Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!

Interiérový design zažívá velký boom. Jeho nedílnou součástí jsou domácí spotřebiče. Díky konceptu Bespoke si je nyní můžete přizpůsobit na míru. Nejen o něm, ale i o nových trendech v designu spotřebičů si s product managerem ze...

Obchod Apetit