Bezlepkové lívance

Name: Bezlepkové lívance
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: Na 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 ml mléko; 40 g krupicový cukr; 20 g droždí čerstvé; 300 g Jizerka; 1 špetka sůl; 20 g máslo

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 120 min

4,1 (16x)

kamoš

9. 7. 2014

PXhere.com

Snadné

< 120 min

4,1 (16x)

Nadýchané a voňavé lívance vytáhnout i toho největšího spáče z postele. Navíc jsou vhodné i pro ty, kteří se musí vyhýbat lepku. Bezlepkové lívance z kynutého těsta stačí posypat skořicovým cukrem a doplnit třeba čerstvými jahodami.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

Asi polovinu mléka trochu zahřejte, aby bylo vlahé. Přidejte lžičku cukru a rozdrobte do něj droždí. Nechte je v nádobě přikryté utěrkou kynout.

Jak na kvásek z droždí

Mezitím rozpusťte máslo a nechte ho zchladnout.

Vzešlý kvásek smíchejte s ostatními surovinami a vlahým máslem. Dobře zamíchejte – můžete i krátce rozšlehat, aby vzniklo hladké těsto.
Celou nádobu s těstem opět přikryjte a nechte kynout na teplém místě.
Jakmile těsto zdvojnásobí svůj objem, můžete začít péct lívance.

Jak udržet lívance nadýchané a teplé

Hotové lívance můžete posypat skořicovým cukrem a doplnit čerstvými jahodami, nebo polít jahodovým žahourem (případně zvolit jinou oblíbenou polevu).

_{Foto ilustrační, zdroj: PXhere.com}

Jak na nadýchané lívance bez lívanečníku: Triky pro smažení a nejčastější chyby

Bezlepkové pečení: Kterou mouku použít?

Bezlepkovou mouku nejde nahradit 1 : 1, varuje Ulrika Kopřivová z Múza café

Autor:kamoš, z vydání Apetit Bezlepkové lívance

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Žena v šedém svetru drží misku dýňové polévky v dlaních, tmavé pozadí

Je vám pořád zima, i když ostatní chodí nalehko? Na vině může být i štítná žláza. Pomůže železo a některé potraviny

Zimomřivost není jen otravný pocit, který vyřešíte vrstvou oblečení navíc. Pokud vám bývá zima častěji než lidem ve vašem okolí, trápí vás neustále studené ruce i nohy nebo se k tomu přidává únava a bledost, vaše tělo vám možná něco naznačuje. Může jít o projev chudokrevnosti, snížené funkce štítné žlázy nebo potíží s prokrvením. Správně zvolené jídlo sice dokáže organismus příjemně prohřát a nastartovat metabolismus, ale samo o sobě nenahradí návštěvu lékaře, pokud jsou potíže dlouhodobé.