Bramborový salát s řapíkatým celerem

Name: Bramborový salát s řapíkatým celerem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: Pro 6-8 osob
Cuisine: Středoevropská
Ingredients: 1 kg brambory; 200 g majonéza; 150 g jogurt řeckého typu; 1 PL hořčice plnotučná; 8 ks okurky nakládané; 2 ks mrkev; 3 ks řapíkatý celer; 2 ks jablko; 3 ks jarní cibulka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 50 min

4,1 (38x)

Redakce Apetit

7. 1. 2015

Apetit

Velmi snadné

< 50 min

4,1 (38x)

Bramborový salát s řapíkatým celerem je svěží variací na klasický bramborový salát. Křupavý řapíkatý celer, jablko a řecký jogurt dodávají salátu lehčí chuť, která skvěle doplní grilovaná masa i slavnostní tabuli.

Nezhasínat obrazovku

Porce

6

Postup přípravy

Brambory uvařte ve slupce v osolené vodě doměkka, ale tak, aby zůstaly pevné (přibližně 20 minut podle velikosti). Ještě vlažné je oloupejte a nakrájejte na kostky.
Majonézu promíchejte s řeckým jogurtem, plnotučnou hořčicí a asi 4 lžícemi láku z okurek.

Domácí majonéza hotová za minutu

Na dno mísy rozprostřete čtvrtinu brambor, osolte a opepřete, přidejte čtvrtinu připravené zeleniny, jablek a vajec a přelijte čtvrtinou majonézové zálivky. Stejným způsobem pokračujte, dokud nespotřebujete všechny suroviny.
Salát opatrně podeberte, krátce promíchejte, ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí nebo lákem z okurek. Poté jej uložte alespoň na několik hodin do lednice, aby se chutě dobře propojily.

Bramborový salát: Jak chutnal ten od Sandtnerky?

Jak zpestřit bramborový salát

50 receptů na bramborový salát: Jak vybrat brambory a docílit vyvážené chuti

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2013/12

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Lehký bramborový salát s chilli a jarní cibulkou

Savojský kuřecí řízek a lehký bramborový salát s rajčaty

30receptů

Bramborový salát bez majonézy: Zapomeňte na těžkou klasiku. Tohle je 30 lehkých receptů, které budete vařit celé léto

50receptů

50 receptů na bramborový salát: Jak vybrat správné brambory a vytvořit dokonale vyváženou chuť

Související články

Znáte všechny nejoblíbenější bramborové přílohy?

Jaké jsou nejoblíbenější bramborové přílohy a jak si je připravit

Brambory a jejich podoby mají zástupy příznivců po celém světě. Kolik bramborových příloh znátev y? Vařené brambory nebo bramborová kaše jsou starou dobrou osvědčenou klasikou. Vyzkoušet však můžete i další možnosti a na konci článku si udělat náš bramborový kvíz!