Brambůrky s kyselou smetanou

Name: Brambůrky s kyselou smetanou
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Evropská
Ingredients: 500 g brambory; 150 ml zakysaná smetana; 50 g kaviár; 1 hrst rukola; 1 PL olivový olej

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

0,0 (0x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

0,0 (0x)

Brambůrky s kyselou smetanou jsou jednoduché a efektní pohoštění, které spojuje jemné vařené brambory se zakysanou smetanou a výraznou chutí kaviáru. Doplněné rukolou a olivovým olejem se skvěle hodí jako malé slavnostní jednohubky nebo předkrm.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

4

500.00 g brambory - malé
150.00 ml zakysaná smetana
50.00 g kaviár
1.00 hrst rukola
1.00 PL olivový olej

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 355.25 kcal
Bílkoviny 9.75 g
Sacharidy 6.5 g
Tuky 30.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Malé brambory vložte do vroucí vody a vařte asi 8 minut, aby změkly, ale zůstaly pevné. Sceďte je, opláchněte a nechte vychladnout.

Co umí voda, ve které jste uvařili brambory

Brambory rozkrojte napůl a na každou polovinu dejte trochu zakysané smetany a kaviáru.

Ozdobte rukolou, zakápněte olivovým olejem a podávejte.

Co je kaviár, jak ho správně vybrat, servírovat a konzumovat?

Co činí kaviár tak výjimečným a proč je tak drahý?

Jak připravit plněné brambory + 15 receptů

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2007/12

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Vlašské ořechy v misce, některé celé, pár vyloupaných, louskáček

Hrst vlašských ořechů denně dělá s tělem zázraky, ale pozor na zásadní chybu. Takhle je skladujete úplně špatně

Vlašské ořechy si zaslouží trochu víc péče než přesypat do sklenice a strčit do spíže. Jejich jemná jádra obsahují hodně tuku, který časem žlukne, a teplo, světlo ani vlhkost mu rozhodně nepomáhají. Když ale ořechům dopřejete správné podmínky, vydrží dlouho chutné, voňavé a křupavé. Podívejte se, kam je uložit, kdy je raději dát do chladu a podle čeho poznat, že už je čas se s nimi rozloučit.