Efektní příloha s vůní slaniny a rozmarýnu
Suroviny
brambory
1
kg
drobné salátové, \"zámecké brambůrky\" nebo nové brambory, neloupané
olivový olej
2
PL
rozmarýn
1
svazek
sůl mořská
150
g
sušená slanina
1 Předehřejte troubu na 200°C, horkovzdušnou na 180°C. Brambory vařte 10 minut skoro doměkka.
2 Polovinu oleje nalijte na hluboký plech nebo do velkého pekáče. Nasypte do něj brambory. Pomocí šťouchadla vmáčkněte do každé brambory kousek snítky rozmarýnu tak, aby byla brambora rozmáčknutá. Pokapejte zbývajícím olejem, mírně osolte a pečte 50 minut dozlatova. Zhruba po 25 minutách pečení vmíchejte slaninu.
