Sytě pikantní polévka, jakou uvaříte za dvacet minut a dá se i zamrazit. Lepší než kupovaná!
Suroviny
olivový olej
2
PL
česnek
1
nasekaný
jarní cibulka
3
ks
najemno
tymián
1
PL
sušený
brokolice
500
g
mražená
vývar zeleninový
650
ml
z kostky, nejlépe bio
sýr s modrou plísní
100
g
na kousky
chilli paprička
0.5
ks
bez semínek, nasekaná (nemusí být)
sůl
podle chuti
pepř
čerstvě mletý, podle chuti
V hrnci rozehřejte na středním plameni olej, vhoďte česnek a asi minutu opékejte, až olej získá česnekovou příchuť.
Přisypte cibulku a smažte do změknutí.
Přidejte tymián, brokolici a asi minutu opékejte. Přilijte vývar, vsypte nivu, přiveďte k varu, zakryjte a pět minut vařte na mírném plameni. Rozmixujte dohladka, ohřejte, dochuťte pepřem, případně solí. Ozdobte chilli papričkou a podávejte.