Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Hodnocení receptu
3.8/5 Počet hodnocení: 41
Do 20 minut Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 925 kcal
Bílkoviny 37 g
Sacharidy 98 g
Tuky 41 g
Vláknina 4 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Základní brokolicový krém připravíte doslova za pár minut. Jde o jednoduchou zdravou polévku, kterou připravíte opravdu během pár okamžiků. Podávat ji můžete jen tak, s krutony nebo s opečeným pečive a ozdobenou lžící zakysané smetany a nasucho opraženými dýňovými semínky. 

Suroviny

česnek 2 stroužky
vývar 1,2 l
nebo podle potřeby
sůl
pepř
čerstvě mletý

Postup

1

Očistíme brokolici, omyjeme a rozdělíme ji na růžičky. Košťály oloupeme a nakrájíme na plátky.

2

Štroužky česneku oloupeme a nasekáme. 

3

V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm česnek s nakrájenými brokolicovými košťály. 

4

Poté přilijeme vývar a povaříme na mírném ohni cca 5 minut.

5

Přidáme růžičky brokolice a vaříme 10 minut.

6

Poté brokolici spolu s vývarem rozmixujeme.

7

Za stálého míchání přidáme smetanu a osolíme, opepříme a dochutíme nastrouhaným muškátovým oříškem.

Ilustrační foto: Pexels.com

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč