0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Brokolicový krém

Brokolicový krém

Hodnocení receptu
3.7 / 5. Počet hodnocení: 34
Do 20 minut Velmi snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 925 kcal
Bílkoviny 37 g
Sacharidy 98 g
Tuky 41 g
Vláknina 4 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jednoduchý brokolicový krém připravíte doslova za pár minut. Jde o polévku, kde schováte opravdu velkou spoustu téro zdravé zeleniny. Pokud máte chuť experimentovat, můžete příště připravit také tyto alternativy: 

 

Suroviny

brokolice 750 g
máslo 10 g
vývar
česnek 2
smetana ke šlehání 100 ml
sůl
pepř

Postup

1

V první řadě si připravíme klasický vývar.

2

Očistíme brokolici omyjeme a rozdělíme ji na růžičky. Košťály oloupeme a nakrájíme na plátky.

3

Česnek nasekáme a podusíme na rozpáleném tuku spolu s nakrájenými košťály. Poté přilijeme vývar a povaříme na mírném ohni cca 5 minut.

4

Přidáme růžičky brokolice a vaříme 10 minut. Poté brokolici spolu s vývarem rozmixujeme.

5

Za stálého míchání přidáme smetanu a dochutíme dle chuti solí, pepřem a strouhaným muškátovým oříškem.

Apetit magazín

Pochoutky, které by na zahradní party neměly chybět
  • Jak na to

Pochoutky, které by na zahradní party neměly chybět

Připravte pro hosty na zahradní party originální pochoutky, po kterých se budou moci utlouct. Vybrali jsme jich pro vás některé, se kterými nemůžete šlápnout vedle. Od drobných předkrmů pro první návštěvníky, přes hlavní chod...
Jak na konzervování ovoce a zeleniny?
  • Tipy a triky

Jak na konzervování ovoce a zeleniny?

Mohlo by se zdát, že domácí konzervování už patří minulosti. Nicméně naše babičky se na zimu vždy poctivě připravovaly a měly díky němu vystaráno. Tak proč to nezkusit také? Poradíme vám, jak vybrat správnou metodu pro různé druhy ovoce a...
Fare la scarpetta: Vytvoř si botu a vytři s ní talíř
  • Poradna

Fare la scarpetta: Vytvoř si botu a vytři s ní talíř

Šťávy a omáčky často zůstanou na talíři jen proto, že není jak dostat do pusy a neporušit hned několik zásad správného stolování. Taková nesnáz ovšem Italy nezastaví. Vezmou kousek bílého pečiva a talíř jím vytřou do sucha. Tento zvyk je...
6 tipů, jak uspořádat zábavnou letní party
  • Jak na to

6 tipů, jak uspořádat zábavnou letní party

Spřádáte plány na následující víkend? Co takhle svolat rodinu či kamarády a uspořádat nezapomenutelnou grilovací party? Chuť domácích burgerů, šťavnatých steaků nebo grilované zeleniny zaručí, že se všichni zúčastnění budou olizovat až za...

Obchod Apetit