Karbanátky s pikantním překvapením
Suroviny
olivový olej
2
PL
cibule
2
ks
na plátky
třtinový cukr
1
ČL
balzamikový ocet
2
ČL
sůl
pepř
čerstvě, mletý
vepřové maso mleté
400
g
libové
toustový chléb
50
g
rozmixovaný
šalvěj
10
ks
lístky, nasekaný
vejce
1
ks
sýr s modrou plísní
50
g
hamburgerová bulka
4
ks
a salát k podávání
salát
k podávání
1 V pánvi na oleji 8 minut opékejte doměkka cibuli. Zvyšte plamen, přisypte cukr, zakápněte octem a míchejte, až směs zhoustne. Osolte a opepřete. Nechte vychladnout.
2 Polovinu směsi přidejte k masu a promíchejte s toustovým chlebem, šalvějí, vejcem, solí a pepřem. Vytvarujte 4 burgery, do každého schovejte silnější plátek sýra.
3 Grilujte 5 minut po každé straně. Ke konci opečte i housky na řezné straně; pak je plňte salátem, burgerem a zbytkem cibule.
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- Nejlepší domácí burgery: 15 ověřených receptů(15 receptů)
- 16 božských receptů na gril(16 receptů)
- Nejlepší masové burgery 21x jinak(21 receptů)
- Sýry, které zkrátka musíte ochutnat(32 receptů)
