Celer dodá bramborám opravdu jedinečnou, jemně oříškovou chuť.
Suroviny
celer
1
ks
větší bulva, oloupaná
brambory
300
g
moučné
mléko
50
ml
ohřáté
máslo
15
g
sůl
Postup
1
Do velkého hrnce dejte vařit osolenou vodu. Brambory oloupejte a rozčtvrťte, celer nakrájejte na stejně velké kousky. Vařte asi dvacet minut doměkka.
2
Slijte, přilijte ohřáté mléko, přidejte máslo a šťouchadlem na brambory zpracujte na hladkou kaši.
3
Podle chuti dosolte a s dalšími zeleninovými přílohami podávejte k vepřové pečínce.
