V tomhle koláči se krásně snoubí sladká a kyselá chuť. Je výborný se šlehačkou!
Suroviny
citronová štáva
ze 2 citronů + kůra
jablka
4
ks
vejce
3
ks
pudinkový prášek
2
ČL
máslo
40
g
krupicový cukr
200
g
listové těsto
500
g
1Předehřejte troubu na 200/180 stupňů. Do větší misky nastrouhejte kůru z 2 citronů, pak z nich vymačkejte šťávu. Přidejte 4 velká nastrouhaná jablka, zalijte je citronovou šťávou a zamíchejte. Do směsi rozklepněte 3 vejce, vmíchejte 2 lžičky vanilkového pudinku, 40 g rozpuštěného másla a asi 200 g krupicového cukru (záleží na sladkosti jablek).
2Vyválejte 500 g listového těsta a přeneste ho do vyššího plechu. Na těsto nalijte obsah misky a pečte asi hodinu, aby bylo těsto zlaté a náplň pevná.
