Frittata s cuketou a bramborami

Name: Frittata s cuketou a bramborami
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: Italská
Ingredients: 1 PL olivový olej; 1 hrst máta; 100 g čedar

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,1 (33x)

Redakce Apetit

20. 8. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,1 (33x)

Frittata s cuketou, bramborami a čedarem je jednoduché italské jídlo, které se skvěle hodí k snídani, lehkému obědu i večeři. Nadýchaná vaječná směs, voňavá máta a zlatavě zapečený sýr vytvářejí chutnou kombinaci plnou letních surovin.

Nezhasínat obrazovku

Porce

2

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

2

2.00 brambory - středně velké, nakrájené na plátky
1.00 PL olivový olej
1.00 cuketa - středně velká, nakrájená na plátky
4.00 vejce
1.00 hrst máta - lístky, hrubě posekané
100.00 g čedar - nastrouhaný
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 671.5 kcal
Bílkoviny 39.5 g
Sacharidy 20.5 g
Tuky 45 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Brambory povařte asi šest minut, aby byly taktak uvařené; sceďte je a dejte stranou.

Co umí voda, ve které jste uvařili brambory

Olej zahřejte ve velké, hluboké pánvi vhodné i do trouby a čtyři pět minut na něm opékejte cukety, aby začaly zlátnout. Přisypte brambory a minutu je opékejte spolu s cuketami.

Prošlehejte vejce a mátu, dochuťte. Vlijte na pánev, krátce zamíchejte. Pět minut pečte na mírném plameni. Posypte sýrem a pět minut zapékejte pod grilem, aby vejce sedla a sýr ztmavl. Nakrájejte na dílky a jezte.