Frittata plná svěžích jarních lístků je skvělá i za studena!
Související recepty
Postup
1
Zahřejte troubu na 160 °C.
2
Housku nakrájejte na kostičky a namočte na 5 minut do mléka. Pak ji smíchejte s ricottou a tymiánem, osolte a opepřete.
3
Směs špenátu, polníčku, kopřiv a rukoly nechte zavadnout na oleji v rozehřáté pánvi s rukojetí vhodnou do trouby. Vejce prošlehejte, vlijte je do pánve, přimíchejte ricottovou směs a zahřívejte, aby směs vespodu ztuhla. Pak pečte 25 minut v troubě, aby ztuhl i vršek.
