Grilovaná makrela

Name: Grilovaná makrela
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Asijská
Ingredients: 3 PL olivový olej panenský; 4 ks makrela; 1 ks chilli paprička; 1 stroužek česnek; 2 ČL med; 2 ks limeta; 1 ČL sezamový olej; 1 ČL rybí omáčka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,6 (19x)

Redakce Apetit

19. 5. 2016

Velmi snadné

< 60 min

4,6 (19x)

Neotřelý recept. Makrelu nejprve ogrilujte a poté zalijte sladkokyselou pikantní omáčkou.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Prošlehejte dvě lžíce olivového oleje s ostatními přísadami na omáčku. Množství citronu, medu a soli můžete upravit dle své chuti.
Na každé straně makrely udělejte šest středně hlubokých zářezů. Potřete ryby zbylým olejem a mírně osolte a opepřete.
Grilujte 5–6 minut po každé straně, až je ryba hotová a oči zbělají. Přelijte na servírovacím talíři připravenou omáčkou a nechte 2–3 minuty před podáváním odpočívat.

Jak správně grilovat maso, ryby a plody moře

Voňavé bylinky na ryby a mořské plody

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/6

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

20receptů

Ryby na gril: Zahajte sezonu s grácií – hoďte na rošt lososa, pstruha i makrelu

15receptů

Ryba na rožni: Odlehčete letní grilovačku

Související články

Víkend s Apetitem: Uvařte slavná filmová jídla a zahrajte si hlavní roli v kuchyni

Karlovarský festival se blíží do finále. A pokud jste se letos na červený koberec nedostali, nezoufejte. Stačí si pustit některou z oblíbených filmových klasik (českou nebo zahraniční) a uvařit si jídlo, které se v nich objevilo. Noky jako z Pelíšků, koláčky ze Samotářů nebo fastfoodový „Royale with cheese“ z Pulp Fiction. Jídla, která se zapsala do filmové historie, si můžete vychutnat i doma – a bez lístku do kina!