Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Horké brownies se zmrzlinou & karamelem

Tohle je rozmazlování v opravdu velkém stylu. Už samotné kousky brownies vás vynesou do závratných výšin, ale přidejte zmrzlinu, banány a karamel a jsou z toho hotová nebesa.

Vydání: 2015/11
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 4-6 osob
Doba přípravy: Do 20 minut
PT25M
Pečení 0:25
Koláč

Ingredience

    NA BROWNIES

    • 250g másla
    • 200g tmavé čokolády (70%)
    • 75g sušených třešní nebo višní
    • 50g lískových oříšků, nasekaných nahrubo
    • 80g kakaa holandského typu
    • 65g hladké mouky
    • 1 lžička kypřicího prášku
    • 360g krupicového cukru
    • 4 vejce

    NA DOKONČENÍ

    • 1 konzerva karamelového salka
    • smetana ke šlehání 33% podle potřeby
    • 4 velké banány, nakrájené na kolečka
    • 500ml vanilkové nebo oříškové zmrzliny

Příprava jídla

1 Troubu předehřejte na 180°C a čtverco- vou formu o hraně 24cm vyložte pečicím papírem.

2 Máslo a čokoládu rozehřejte ve vodní lázni, míchejte, dokud se dokonale nespojí. Vmíchejte třešně a ořechy. V jiné míse promíchejte kakao, mouku, kypřicí prášek a cukr. Přilijte čokoládu s máslem, promíchejte a nakonec zašlehejte vejce. Těsto vlijte do formy a pečte 20–25 minut. Nepřepečte – na rozdíl od dortu u brownies nechcete, aby špejle zapíchnutá do středu vyšla čistá (povrch musí být pevný, ale uvnitř musí být brownies měkké). Nechte lehce zchladnout a poté nakrájejte na čtverečky.

3 Karamelové salko dejte do menšího hrnce a zahřívejte, dokud nebude tekuté, případně je můžete zředit trochou smetany. 

4 Do misky dejte nakrájený banán, na něj naaranžujte kostky brownies, kopeček zmrzliny a vše zalijte 1–2 lžícemi horkého karamelového salka. Ihned podávejte.

NĚCO NAVÍC

Brownies si můžete upéct do zásoby a schovat do mrazáku. Pak ho stačí jen vyndat a rozehřát v toustovači, mikrovlnce nebo obyčejné troubě. 

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Horká čokoláda

Francouzský toust se sýrem a šunkou

Lahůdková sekaná se sýrovými šťouchanými bramborami

Sýrové fondue

Crêpes Suzette

Podzimní pizza

Hříšné čokoládové dezerty

Přidat komentář