Houbové koule s fazolemi a smetanovou omáčkou

Suroviny

• 160.00 g žampiony
• 400.00 g fazole máslové, konzerva – slitá, fazole propláchnuté
• 1.00 ČL tymián lístky, nasekané + 1-2 snítky do omáčky
• 1.00 stroužek česnek utřený
• 1.00 ks šalotka nadrobno
• 1.00 ČL sůl
• 0.50 ČL pepř bílý mletý
• 1.00 hrnek rýže hnědá vařená
• 1.00 ks vejce
• 0.50 hrnku mouka celozrnná
• rostlinný olej na opékání
• rýže vařená k podávání
• mandle plátky k podávání

Na omáčku

• 1.00 PL máslo
• 1.00 ks cibule nakrájená nadrobno
• 2.00 stroužky česnek drcené
• 1.00 ČL mouka pšeničná hladká
• 250.00 ml smetana ke šlehání
• 1.00 PL hořčičné semínko