Hrušky v portském s pomerančovou omáčkou

Name: Hrušky v portském s pomerančovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: Pro 4 osoby
Ingredients: 100 ml jogurt řeckého typu; 0 ČL skořice; 4 PL třtinový cukr; 20 g máslo; 3 ks hruška; 60 ml víno portské; 125 ml pomerančová šťáva

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,9 (15x)

Redakce Apetit

21. 12. 2016

Hrušky v portském s pomerančovou omáčkou

Velmi snadné

< 30 min

4,9 (15x)

Dopřejte hruškám opojnou lázeň z aromatického portského vína

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

100.00 ml jogurt řeckého typu lze nahradit jiným bílým hustým jogurtem
0.25 ČL skořice
4.00 PL třtinový cukr
20.00 g máslo
3.00 ks hruška oloupaná, rozčtvrcená
60.00 ml víno portské
125.00 ml pomerančová šťáva

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 674 kcal
Bílkoviny 10 g
Sacharidy 113 g
Tuky 17 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Dejte do mísy jogurt, skořici a jednu lžíci cukru a dohladka prošlehejte.
Do malého kastrolu dejte máslo, 3 lžíce cukru a hrušky. Hrušky ve směsi zahřívejte dvě až tři minuty z každé strany, až budou zlatavé. Přidejte portské, pomerančovou šťávu a vařte pět minut.

Při podávání rozdělte hrušky na talíře, polijte šťávou s portským a navrch ozdobte jogurtovou omáčkou.

NĚCO NAVÍC
Kvalitní řecký jogurt značky Mevgal, Kolios nebo Fage Total dostanete v prodejnách zdravé výživy nebo v obchodech s řeckými lahůdkami (např. www.mediterran.cz).

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/1

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,9/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Hruškový džem se skořicí, zázvorem a badyánem

24receptů

Hrušky od A do Z: Co o nich vědět, než přijde první mráz + 25 nejlepších receptů

63receptů

Pochutnejte si na sladkých hruškách: recepty od koláčů a muffinů až po netradiční hruškový med

Související články

Konec přeslazeného svařáku: Šéfkuchař Berky a národní sommelierka prozradili svoje 4 originální recepty. Vyzkoušejte to letos jinak

Nápoj, který zahřeje na těle i duši, který skvěle ladí ke koledám, vánočním filmům i pečení cukroví, který neodmyslitelně patří k vánočním večírkům a posezením... Ano, řeč je samozřejmě o svařáku. O horkém nápoji, který si zaslouží pečlivou přípravu a velmi mu sluší nejrůznější moderní úpravy. My jsme se inspirovali u našeho oblíbence Pavla Berkyho a o doporučení jsme požádali i ženu z nejzasvěcenějších, národní sommelierku Kláru Kollárovou.