Hummus s křupavou cizrnou

Name: Hummus s křupavou cizrnou
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 6-8 osob
Cuisine: Balkánská
Ingredients: cizrna vařená; tahini; česnek; citronová šťáva; olivový olej panenský

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,9 (9x)

Redakce Apetit

13. 4. 2018

Velmi snadné

< 30 min

4,9 (9x)

Cizrna je v tomto receptu hned dvakrát!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 6-8 osob

Postup přípravy

Suroviny až po sůl a pepř rozmixujte dohladka či tak, jak máte chuť, osolte a opepřete, podle potřeby přilijte vodu (okolo 2 lžic). Dejte zhruba na hodinu chladit.
Na křupavou cizrnu rozehřejte v nepřilnavé pánvi asi centimetrovou vrstvu oleje na středním ohni.
Mouku, sůl a mletý koriandr smíchejte v misce. Vsypte cizrnu a obalte ji ve směsi.
Po dávkách smažte cizrnu 4–5 minut dokřupava a dozlatova.
Osušte na papírových utěrkách, osolte, opepřete a poprašte paprikou.
Hummus dejte do nádoby, z níž ho chcete podávat, posypte cizrnou, zakapejte olejem, posypte řeřichou/koriandrem a podávejte s citronem a tyčinkami grissini.

Snídaně, svačina i večeře: hummus nejen z cizrny - 18 nejlepších receptů

Levná a výživná luštěnina aneb Proč jíst cizrnu a jak ji připravit

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2014/7

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,9/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

18receptů

Snídaně, svačina i večeře: hummus nejen z cizrny - 18 nejlepších receptů

24receptů

Jak vařit ze zásob: 24 kreativních receptů pro každý den

Související články

Nejlepší domácí chuťovky k filmu: Křupněte si něco lepšího než popcorn!

Filmový večer bez něčeho k zakousnutí? To by prostě nešlo! Domácí kino si ale zaslouží víc než jen pytlík chipsů: dokonalá křupavá cizrna, pastinákové hranolky s parmazánem nebo mrkvové lupínky s římským kmínem vám zpříjemní i ten nejdelší filmový maraton. Máme pro vás šest receptů, které zvládnete připravit ještě dřív, než se shodnete na výběru filmu!