Jarní kuřátka s nádivkou

Name: Jarní kuřátka s nádivkou
Prep time: Do 75 minut
Cook time: Do 75 minut
Total time: 75 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 ks kuře; 4 PL máslo; 2 PL petrželka; 2 ČL citronová kůra; 1 snítka rozmarýn; 200 g bageta; 3 PL máslo; 75 g anglická slanina; 2 ks jarní cibulka; 100 g žampiony; 1 stroužek česnek; 1 ks vejce; 2 snítky tymián; 50 ml mléko

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 75 min

4,3 (23x)

Redakce Apetit

18. 1. 2018

Apetit

Velmi snadné

< 75 min

4,3 (23x)

Jedno kuře, jedna porce... Pečené jarní kuřátko s nádivkou, hráškem a bramborovou kaší je super recept na nedělní oběd. Nebojte se slaniny ani másla, jarní kuřátko se snadno vysuší a tito pomocnici tomu snadno zabrání.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 220 °C. Připravte nádivku: pečivo nakrájejte na kostky, pokapejte 2 lžícemi rozpuštěného másla a pečte v troubě 8 minut dozlatova. Na zbylé lžíci másla opékejte slaninu (4 minuty), pak přidejte bílou část jarní cibulky a žampiony, osolte a opepřete a opékejte ještě dalších 3–5 minut, až houby změknou. Vypněte a nechte vychladnout. Smíchejte s bagetou, zelenou částí jarní cibulky, česnekem, vejcem a lístky tymiánu. Podle chuti osolte a opepřete. Je-li nádivka příliš suchá, pokropte ji trochou mléka.
Troubu zmírněte na 190 °C. Na kuřátka utřete máslo s petrželkou a citronovou kůrou a osolte. Pak prstem opatrně uvolněte kůži na prsíčkách a zastrkejte pod ni polovinu ochuceného másla – kuřátka se díky tomu nevysuší. Zvenčí je osolte.
Do břišní dutiny dejte nádivku. Zbylou nádivku zformujte do kuliček velikosti vlašského ořechu. Kuřátka položte do pekáčku prsíčky nahoru, ke krajům rozložte nádivku, posypte rozmarýnem, na každé položte kousek zbylého ochuceného másla a přiklopené je pečte 30 minut. Pak odklopte a dopékejte 15 minut dozlatova.
Kuřátka podávejte přelitá vypečenou šťávou, s kuličkami nádivky, hráškem a bramborovou kaší. Ozdobte tymiánem.

NĚCO NAVÍC

Drobná jarní kuřátka jsou krásná, ale vyžadují trochu péče. Aby si při pečení zachovala pěkný tvar, je dobré zajistit stehna kuchyňským provázkem a křídla podvléknout dolů, směrem k páteři, aby se nespálila. Při pečení se jarní kuřátka snadno vysoušejí, proto je doporučujeme obalit ve slanině nebo hodně pomazat máslem, které můžete zasunout i pod kůži. Kuřátko pečte většinu doby přiklopené a nenechávejte ho v troubě zbytečně dlouho.

Kuřecí, krůtí, kachní nebo husí aneb jakou drůbež si vybrat

28x pečené kuře: Máme pro vás ověřené recepty pro každý den. Upečte ho s fazolemi a chorizem nebo na citronu

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2014/5

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,3/5

Vytisknout

Sdílet

- Až 25%
- ZÍSKAT SLEVU
- Na vybrané mobilní telefony
- Až 20%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 25%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 20%
- ZÍSKAT SLEVU
- -30%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 30%
- ZÍSKAT SLEVU
- -25%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 20%
- ZÍSKAT SLEVU
- Na vybrané velké spotřebiče AEG
- Až 20%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 30%
- ZÍSKAT SLEVU
- -25%
- ZÍSKAT SLEVU
- -25%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 20%
- ZÍSKAT SLEVU

Recept je součástí kolekce

Kuličky z vinné klobásy, medová šunka a máslový hrášek

30receptů

30 nejlepších receptů s hráškem: Od polévky přes omeletu až po hlavní chod

Související články

Procestujte celý svět za jediný večer a ochutnejte tapas menu a koktejly ze všech kontinentů v centru Prahy

Jste milovníci nejen jídla, ale i cestování? A nejraději byste procestovali a ochutnali celý svět? A co když vám řekneme, že nebudete potřebovat pasy ani víza, a dokonce ani nemusíte balit kufry, ale stejně můžete vyrazit na cestu kolem světa? Stačí navštívit The Monkey Bar a vybrat si cokoli z nového menu. Ručíme za to, že vám každé jídlo nabídne jedinečný pohled na světové gastronomické trendy. Pozvěte přátelé a vychutnejte si tuhle vzrušující cestu plnou překvapení v centru Prahy. Nebudete litovat.

Jahodový mini dortík podle foodblogerky Na skok v kuchyni

Jídlo jako jazyk lásky. Co vaří svým nejmilejším známé foodblogerky?

Ambasadorkou Půl talíře je Linda Rybová

Jíte dost zeleniny a ovoce? Statistiky říkají, že ne! Zkuste letní recept od Lindy Rybové a připravte si osvěžující a výživný salát

Víkend s Apetitem: Uvařte slavná filmová jídla a zahrajte si hlavní roli v kuchyni

Domácí zmrzlina nebo smoothie plné vitaminů? Užijte si osvěžení se slevou až 25 % během Dny Marianne Extra letní slevy

Další články

Podobné recepty

Kuskus s pikantním kuřecím masem a cizrnou

< 60 min

5

Křupavé kuře se zelím a mrkví

< 50 min

5

Kuře s mladou zeleninou a bulgurem

> 60 min

5

Kuře na limonádě s bramborovou kaší s jarní cibulkou

< 60 min

5

Pečené kuře po asijsku

> 60 min

5

Pečené kuře po řecku

> 60 min

5

Pečené kuře po španělsku

> 60 min

5

Pečené kuře po francouzsku

> 60 min

5

Další inspirace z kolekce

Drůbež

Pečené jarní kuřátko s bramborovou nádivkou

Prohlédnout kolekci

Do 75 minut Velmi snadné Vhodné k vínu Oběd Večeře Česká Nedělní oběd Pečení Hlavní chod Drůbež Kuře

Kuře Máslo Petrželka Citronová kůra Sůl mořská Pepř Rozmarýn Bramborová kaše Hrášek Bageta Máslo Anglická slanina Jarní cibulka Žampiony Česnek Vejce Tymián Mléko

Jarní kuřátka s nádivkou

Vytisknout

Sdílet

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Na nádivku

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

NĚCO NAVÍC

Kuřecí, krůtí, kachní nebo husí aneb jakou drůbež si vybrat

28x pečené kuře: Máme pro vás ověřené recepty pro každý den. Upečte ho s fazolemi a chorizem nebo na citronu

Uložit do kuchařky Uloženo

Přidat hodnocení

Jak se vám recept líbil?

Děkujeme!

Sdílejte recept s přáteli:

Hodnocení

Hodnocení receptu

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Související články

Procestujte celý svět za jediný večer a ochutnejte tapas menu a koktejly ze všech kontinentů v centru Prahy

Jídlo jako jazyk lásky. Co vaří svým nejmilejším známé foodblogerky?

Jíte dost zeleniny a ovoce? Statistiky říkají, že ne! Zkuste letní recept od Lindy Rybové a připravte si osvěžující a výživný salát

Víkend s Apetitem: Uvařte slavná filmová jídla a zahrajte si hlavní roli v kuchyni

Domácí zmrzlina nebo smoothie plné vitaminů? Užijte si osvěžení se slevou až 25 % během Dny Marianne Extra letní slevy

Podobné recepty

Jarní kuřátka s nádivkou

Vytisknout

Sdílet

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Na nádivku

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

NĚCO NAVÍC

Kuřecí, krůtí, kachní nebo husí aneb jakou drůbež si vybrat

28x pečené kuře: Máme pro vás ověřené recepty pro každý den. Upečte ho s fazolemi a chorizem nebo na citronu

Uložit do kuchařky Uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

Vytisknout

Sdílet

Skořicový šneci kanelbullar

Související recepty

Recept je součástí kolekce

Apetit 2014/5

Související články

Procestujte celý svět za jediný večer a ochutnejte tapas menu a koktejly ze všech kontinentů v centru Prahy

Jídlo jako jazyk lásky. Co vaří svým nejmilejším známé foodblogerky?

Jíte dost zeleniny a ovoce? Statistiky říkají, že ne! Zkuste letní recept od Lindy Rybové a připravte si osvěžující a výživný salát

Víkend s Apetitem: Uvařte slavná filmová jídla a zahrajte si hlavní roli v kuchyni

Domácí zmrzlina nebo smoothie plné vitaminů? Užijte si osvěžení se slevou až 25 % během Dny Marianne Extra letní slevy

Podobné recepty