,Jungle‘ kachna

Name: ,Jungle‘ kachna
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Cuisine: Asijská
Ingredients: 3 PL rostlinný olej; 400 ml vývar; 2 ks chilli paprička

Vytisknout

Sdílet

< 30 min

5,0 (2x)

Redakce Apetit

26. 11. 2013

< 30 min

5,0 (2x)

Lehké a rychlé karí. Máte-li rádi méně pálivá jídla, nahraďte chilli papričky zelenou paprikou. Do karí můžete přidat i baby lilek nebo zelené fazolky. Místo kachny můžete použít kuře, hovězí nebo krevety.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4-6

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4-6

3.00 PL rostlinný olej
400.00 ml vývar lze nahradit vodou
2.00 ks chilli paprička zbavená semínek, nemusí být
rybí omáčka podle chuti
koriandr čerstvý čerstvé listy
rýže jasmínová k podávání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 173.5 kcal
Bílkoviny 3 g
Sacharidy 10 g
Tuky 13.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

1 Natrhejte kachní maso na menší sousta. V pánvi rozehřejte olej a pomalu na něm pár minut restujte kari pastu, dokud se nerozvoní. Přidejte vodu nebo vývar a přiveďte k varu. Plamen ztlumte a do pánve dejte kachnu, chilli papričky a rybí omáčku. Minutu vařte, ochutnejte a případně přidejte ještě rybí omáčku. Sundejte z plotny a vmíchejte limetovou šťávu a bylinky. Ihned podávejte s jasmínovou rýží.

Autor: Sofia Smith, z vydání Apetit 2012/11

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Sladké dobroty z grilu a ohně: Vyzkoušejte flambované ovoce a další dezerty

Grilování není jen o pořádné flákotě, burgeru nebo zelenině. Rozpálený gril či oheň můžete snadno využít také k přípravě dezertu. Ochutnejte sladký trdelník či grilované ovoce a objevte kouzlo flambování. Na letní party budete za hvězdu a ještě si všichni pochutnají.