0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
2.6 / 5. Počet hodnocení: 8
Do hodiny Velmi snadné 8

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 5352 kcal
Bílkoviny 97 g
Sacharidy 333 g
Tuky 398 g
Vláknina 15 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Vychutnejte si muffiny s báječným krémem! Pokud vám nějaký zbude, dejte ho zmrazit, takovou zmrzlinu nikde nekoupíte!

Suroviny

máslo 100 g
změklé, navíc trocha na vymazání
vlašské ořechy 50 g
mleté
mouka pšeničná hladká 100 g
prosátá se lžičkou prášku do pečiva
krupicový cukr 100 g
přírodní
vejce 2 ks
káva 3 PL
silná, překapávaná
Na krém
káva ½ hrnku
silná, překapávaná
krupicový cukr hrnku
sůl 1 špetka
žloutek 3 ks
máslo 1 hrnek
změklé
vanilka 1 špetka
mletá
Na polevu
moučkový cukr 100 g
káva 2 PL
silná, překapávaná
Na ozdobu
kávová zrna pravá nebo čokoládová

1 Troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Vymažte osm kulatých formiček nebo muffinovou formu. Mouku, mleté ořechy, cukr, máslo, vejce a tři lžíce kávy utřete do pěny; trvá to dvě až tři minuty.

2 Lžící naneste směs do formiček, postavte je na plech a pečte dvanáct až patnáct minut, až těsto vyběhne a bude zlatavé. Ve formičkách nechte pět minut chladnout, pak vyklopte na mřížku k dochladnutí.

3 Teď připravte krém: v misce postavené nad mírně vroucí vodu ušlehejte kávu, cukr, sůl a žloutky do zhoustnutí. Sejměte z ohně a elektrickými metlami šlehejte do vychladnutí. Pak po lžíci zašlehávejte máslo a nakonec vanilku.

4 Upečené dortíčky rozřízněte a spojte krémem. Utřete kávu s cukrem a přelijte dortíčky; navrch posaďte kávová zrnka.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2007/11 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2007/11

Komentáře

Anonym

prosím pěkně, a jakou mouku mám použít????Děkuji

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
549 Kč
384 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč