Hodnocení receptu
Průměr: 2.9 ()
Do 30 minut 8

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 5352 kcal
Bílkoviny 97 g
Cukr 333 g
Tuky 398 g
Vláknina 15 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik

Vychutnejte si muffiny s báječným krémem! Pokud vám nějaký zbude, dejte ho zmrazit, takovou zmrzlinu nikde nekoupíte!

Suroviny

máslo 100 g
změklé, navíc trocha na vymazání
vlašské ořechy 50 g
mleté
mouka pšeničná hladká 100 g
prosátá se lžičkou prášku do pečiva
krupicový cukr 100 g
přírodní
vejce 2 ks
káva 3 PL
silná, překapávaná
Na krém
káva 0.5 hrnku
silná, překapávaná
krupicový cukr 0.3 hrnku
sůl špetka
žloutek 3 ks
máslo 1 hrnek
změklé
vanilka špetka
mletá
Na polevu
moučkový cukr 100 g
káva 2 PL
silná, překapávaná
Na ozdobu
kávová zrna pravá nebo čokoládová

1. Troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Vymažte osm kulatých formiček nebo muffinovou formu. Mouku, mleté ořechy, cukr, máslo, vejce a tři lžíce kávy utřete do pěny; trvá to dvě až tři minuty.

2. Lžící naneste směs do formiček, postavte je na plech a pečte dvanáct až patnáct minut, až těsto vyběhne a bude zlatavé. Ve formičkách nechte pět minut chladnout, pak vyklopte na mřížku k dochladnutí.

3. Teď připravte krém: v misce postavené nad mírně vroucí vodu ušlehejte kávu, cukr, sůl a žloutky do zhoustnutí. Sejměte z ohně a elektrickými metlami šlehejte do vychladnutí. Pak po lžíci zašlehávejte máslo a nakonec vanilku.

4. Upečené dortíčky rozřízněte a spojte krémem. Utřete kávu s cukrem a přelijte dortíčky; navrch posaďte kávová zrnka.

Apetit magazín

  • Tipy a triky

5 luxusních dezertů, které jsou přirozeně bezlepkové

Mlsejte světoznámé dezerty, které si bez obav vychutnají i ti, kteří lepek nesmějí nebo jim jednoduše nedělá dobře. Mandle, sladký sníh, smetana, ovoce a zmrzlina – už jen samotné ingredience znějí chutně. Seženete je jednoduše, vykouzlíte...
  • Suroviny

Kypřidla v kostce: kypřicí prášek vs. jedlá soda

U pečiva většinou chceme objem a nadýchanost, proto použítváme kypřidlo. Pomineme-li sílu kvasinek v droždí, existuje také možnost využít potravinářskou chemii. V čem se liší soda od kypřicího prášku a jak oba prostředky v těstě...
Komerční sdělení
  • Koktejl

Jak se blýsknout, když pořádáte narychlo svolanou akci?

Celkem neplánovaně jste se ocitli v roli hostitele a jste nervózní, jestli všechno klapne? Klid! Aby se u vás přátelé cítili příjemně, pokliďte, ale samozřejmě s mírou. Setřete z poliček a stolu prach, prožeňte podlahu vysavačem, odkliďte z...
  • Nakupujeme

7 kroků, jak si užít aplikaci Dny Apetit na maximum

Největší novinkou letošního roku je aplikace Dny Apetit, která vás hladce provede nejen Apetit piknikem, ale především také následným online festivalem Dny Apetit. V aplikaci najdete slevy na nákup až 40 % a spoustu dalších výhodných...

5 otázek a odpovědí k anti-covid opatřením na Apetit pikniku

Záleží nám na vašem zdraví i bezpečí. Proto jsme připravili letní trh na čerstvém vzduchu v krásném parku Grébovka, který nabízí dostatek prostoru pro všechny návštěvníky. Abychom si všichni Apetit piknik užili v pohodě a klidu, máme pro...

Obchod Apetit