0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Knedlíky s meruňkami z pohankového těsta

Knedlíky s meruňkami z pohankového těsta

3.8 / 5. Počet hodnocení: 9
Do 30 minut Velmi snadné Pro 2–4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3709 kcal
Bílkoviny 103 g
Sacharidy 397 g
Tuky 174 g
Vláknina 38 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Vsaďte na čerstvou a dobrou hladkou mouku z pohanky, která je bezlepková, těsto odlehčí a sníží glykemický index.

Suroviny

mouka pohanková hladká 250 g
tvaroh měkký 250 g
polotučný, ve vaničce
máslo 50 g
50–80 g podle potřeby, rozpuštěné
vejce 1 ks
sůl 1 špetka
meruňky 15 ks
vypeckované
Na ořechovou drobenku
vlašské ořechy 80 g
či lískové, lze použít i mandle, nasekané nebo umleté nahrubo
máslo 80 g
krupicový cukr 80 g
Na dokončení
tvaroh tvrdý
nastrouhaný, na posypání
moučkový cukr
na poprášení
máslo
rozpuštěné, na polití

Na drobenku opečte ořechy (nebo mandle) a na pánvi promíchejte s máslem a cukrem.

2 Z pohankové mouky, tvarohu, másla, vejce a špetky soli uhněťte hladké nelepivé těsto. Z něj potom odkrajujte kousky, na pomoučněné ploše je vyválejte na placičky, které naplňte meruňkami a zabalte.

3 Hotové knedlíky vařte v osolené vodě asi 8 minut. Podávejte sypané ořechovou drobenkou a/nebo tvarohem, moučkovým cukrem a polité máslem.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2017/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2017/7

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč