Tvarohové knedlíky s jahodami ze Savoye

Name: Tvarohové knedlíky s jahodami ze Savoye
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: 40 g máslo; 250 g tvaroh měkký; 60 g žloutek; 1 ks vejce; 50 g mouka pšeničná hrubá; 50 g krupicový cukr; 150 g strouhanka; 500 g jahody; 600 g tvaroh tvrdý

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

3,9 (63x)

Lucie Velek

4. 7. 2018

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

3,9 (63x)

Tvarohové jahodové knedlíky sypané strouhaným tvrdým tvarohem s cukrem a perníkem zalité rozpuštěným máslem hosté pražského Café Savoy milují. Vyzkoušejte je i vy! Tenhle recept je naprostá bomba!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Do mísy dejte máslo, měkký tvaroh, žloutky, vejce, mouku, cukr i strouhanku – tu zapracovávejte postupně, někdy jí stačí méně. Vypracujte těsto, které by se nemělo trhat. Zabalte ho do potravinářské fólie a nechte minimálně 2 hodiny odležet.
Potom oddělujte kousky těsta, tvořte z nich placičky (těsto by mělo být zhruba 5 mm silné) a balte do nich celé jahody.
Připravené knedlíky vařte ve vroucí osolené vodě 5–10 minut, doba varu závisí na velikosti ovoce zabaleného uvnitř.
Hotové knedlíky podávejte posypané nastrouhaným perníkem a tvarohem, pocukrované a přelité máslem.

Ovocné knedlíky: 15 ověřených receptů

Cenné rady, jak na ovocné knedlíky

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2017/7

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

3,9/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

25receptů

Ovocné knedlíky pokaždé jinak: Stačí jen jeden recept a na celé léto máte vystaráno

9receptů

Jahodové knedlíky pokaždé jinak: Ochutnejte klasiku i verze pro dietáře či vegany

Související články

Jahodové knedlíky: Uvařte si sladký symbol léta i bezstarostného dětství 3x jinak

Jemné vláčné knedlíky skrývající jeden z nejsladších a nejchutnějších druhů ovoce jednoznačně symbolizují příchod léta. Jahodové knedlíky přijdou k chuti každému, kdo rád zavzpomíná na letní obědy u babičky. Využijte jahodové sezony, vyberte si to pravé knedlíkové těsto a pusťte se do tvoření těch nejsladších vzpomínek.