Kozí salát s pečenými rajčaty

Kozí salát s pečenými rajčaty

Hodnocení receptu
Průměr: 3.8 ()
Více než hodinu 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 5162 kcal
Bílkoviny 118 g
Cukr 201 g
Tuky 404 g
Vláknina 91 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik
Ideální letní jídlo

Suroviny

rajčata cherry 20 ks
rozpůlená
fazolky zelené 300 g
zelené
olivový olej 6 PL
2 PL
jablčný ocet
cukr špetka
hořčice 1 ČL
olivy černé 20 ks
čerstvé
kozí sýr 200 g
čerstvý, nalámaný na kousky
cibule červená 1 ks
na tenká kolečka
ciabatta 1 ks
malá, pokrájená na větší kusy a opečená dokřupava na olivovém oleji
salát
směs
1.  Kdykoli během dne zahřejte troubu na 140 °C, horkovzdušnou na 120 °C. Rajčata dejte řezem dolů na plech, hodinu je pečte, pak nechte zchladnout.

2.  Fazolové lusky tři minuty povařte v sotva vroucí vodě; jestli už nejsou úplně čerstvé, namočte je nejdřív do studené vody. Potom je v cedníku propláchněte studenou vodou, nechte důkladně okapat a podélně rozpulte, pokud chcete. Smíchejte olej, jablečný ocet, cukr a hořčici na zálivku.

3.  Rajčata promíchejte se zálivkou a všemi ostatními přísadami.

Kouzelná přísada
Tuzemský kozí sýr Doral v biokvalitě (100 g za cca 45 Kč) koupíte ve zdravých výživách.

Apetit magazín

  • Suroviny

Jak na to: nejlepší rajčatové saláty

Šťavnatá, na sluníčku dokonale vyzrálá rajčata představují esenci léta. Vynikají jedinečnou sladkostí a svou barvou rozzáří každý salát. Staňte se mistry rajčatových salátů, připravte si s námi takové, po kterých se zapráší! ...
  • Tipy a triky

Jakou si dát zmrzlinu? aneb Znáte mražené pochoutky?

Podle zákona existují jen mražené krémy Zmrzlinová terminologie není zcela jednotná a záleží na tom, zda se na věc podíváte z hlediska legislativy či tradičních technologických postupů. Každá země si v oblasti zmrzliny (či sladkých...
Komerční sdělení

Ať má hostina tu správnou šťávu!

Chcete přátelům připravit báječnou hostinu? Základem úspěchu jsou kvalitní ingredience a také ta pravá grilovací omáčka, která jakýkoliv (ne) masový pokrm vyladí k dokonalosti! Ze sortimentu od tradiční švýcarské značky THOMY se dá s chutí...
Komerční sdělení
  • Koktejl

Začíná čajový obřad. V létě na ledu!

Při dlouhém dni v kanceláři. Na zahradní akci s přáteli. Anebo při dobrodružném objevování krás země. Pokaždé přijde tekuté osvěžení vhod. Co takhle si ale připravit drink z poctivého čaje? Příprava vám zabere jen pár minut a osvěžení vás...
Komerční sdělení
  • Tipy a triky

Prodlužte život myčce a zkraťte si čas v kuchyni

Dnešní doba nabízí řadu spotřebičů, bez kterých si nyní svou kuchyň nedokážeme představit. Myčka bývá nejvytíženějším kuchyňským spotřebičem. Dáváte jí však dostatečnou péči, aby za vás dobře a vytrvale myla nádobí?...
  • Tipy a triky

Rostlinné nápoje: obilné

Intolerance není alergie Intolerance laktózy, tedy neschopnost organismu strávit mléčný cukr – laktózu, postihuje téměř 75 % lidské populace. Jedná se o přirozený průvodní jev dospělého stádia lidského života, dříve se mlékem živili...

Obchod Apetit