Krém s třešněmi, čokoládou a mandlovým likérem

Name: Krém s třešněmi, čokoládou a mandlovým likérem
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4-6
Cuisine: Anglická
Ingredients: třešně; moučkový cukr; amaretto; smetana ke šlehání; sušenky

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

3,9 (109x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Krém s třešněmi, čokoládou a mandlovým likérem

Snadné

> 60 min

3,9 (109x)

Doslova prostopášný pudink! Třešně v něm svůdně doplňuje tmavá čokoláda, jemně natrpklá vůně mandlového likéru a sušenky. Praktický tip: Tabulku čokolády dejte před strouháním aspoň na půl hodiny do mrazáku, aby se vám při práci neroztékala v rukou.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4-6

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4-6

450.00 g třešně
30.00 g moučkový cukr
2.00 PL amaretto
300.00 ml smetana ke šlehání
100.00 g sušenky křupavé (Derby, Esíčka)
30.00 g čokoláda nastrouhaná

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 503.25 kcal
Bílkoviny 4 g
Sacharidy 44.25 g
Tuky 32.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Dejte si stranou čtyři až šest pěkných třešní i se stopkami. Zbytek odpeckujte a smíchejte s cukrem a likérem. Zakryjte a nechte aspoň dvě hodiny macerovat v chladničce.
Těsně před podáváním lehce našlehejte smetanu a přidejte do ní podrcené sušenky. Do čtyř velkých anebo šesti menších sklenic rozdělte asi třetinu naložených třešní a přelijte je trochou šťávy, která v míse zůstala.
Třešně zakryjte asi polovinou smetany se sušenkami a pokračujte polovinou nastrouhané čokolády. Vrstvy opakujte, dokud nespotřebujete všechny třešně, krém a většinu čokolády. Na závěr ozdobte každou sklenici celými třešněmi a posypte zbylou čokoládou.

Lahodné variace
Sušenky i likér můžete obměňovat podle chuti; použijte třeba cukrářské piškoty, polomáčené sušenky a likér například pomerančový, jako je Grand Marnier, nebo kávový (Kahlúa). Jelikož likér potřebujete jenom na ochucení, budou vám stačit lahvičky miniaturky, jejichž cena se pohybuje okolo 50 korun.