0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Krkovička na asijský způsob

Krkovička na asijský způsob

Zatím nehodnoceno
Do 10 minut Snadné 4-6

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 504 kcal
Bílkoviny 4 g
Sacharidy 111 g
Tuky 4 g
Vláknina 1 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Česká krkovička plus asijské koření rovná se dokonalá dobrota.

Suroviny

1.7 kg
vepřová krkovička
zázvor (čerstvý) 50 g
čerstvého, na kolečka
česnek 4 stroužky
na plátky
chilli paprička 1 ks
dlouhá, přepůlená
4 ks
hvězdičky badyán
třtinový cukr 90 g
tmavý
250 ml
saké
125 ml
ústřicová omáčka nebo rybí
1 ČL
čínské koření pět vůní viz Něco navíc

Troubu předehřejte na 180 °C. Krkovičku, zázvor, česnek, chilli papričku a badyán dejte do hlubokého kastrolu s poklicí. Cukr, saké, rybí omáčku a čínské koření důkladně promíchejte v misce a pak směsí přelijte krkovičku, dobře utěsněte víkem a dejte na 2 hodiny péct, v polovině pečení maso obraťte. Poté zvyšte teplotu na 200 °C, odklopte poklici a pečte dalších 30 minut tak, aby bylo maso obalené lepkavou omáčkou.

NĚCO NAVÍC
Čínské koření alias koření pěti vůní je sladce vonící, pikantní směs koření užívaná v jižní Číně a ve Vietnamu. Obsahuje badyán, fenykl, skořici, hřebíček a pepř.

Apetit magazín

Poke bowl: Zdravá a efektní miska barev a chutí
  • Zajímavosti

Poke bowl: Zdravá a efektní miska barev a chutí

Už jste ochutnali pestrobarevnou misku plnou vitaminů, minerálů a dokonalé chuti? Pokud se s poke bowl osobně dosud neznáte, určitě byste to měli napravit. Prozradíme, odkud se k nám tento hit dostal a jak si poke bowl připravit doma. ...
Vlažná voda s citronem po ránu? Známe pro i proti
  • Zdraví a výživa

Vlažná voda s citronem po ránu? Známe pro i proti

Už jste o tomto trendu, který razí řada českých i zahraničních celebrit slyšeli? Pravidelné pití vlažné vody s citronem po ránu má podle mnohých blahodárné účinky na lidský organismus. Přináší tato rutina opravdu nějaké benefity? ...
Levné, jednoduché a chutné večeře? Ty za studena!
  • Tipy a triky

Levné, jednoduché a chutné večeře? Ty za studena!

Dobrá večeře nemusí být jen ta teplá, lze ji připravit i bez hodin strávených u plotny. Přinášíme vám tipy na studené večeře, na kterých si nejen pochutnáte, ale ušetříte navíc čas i peníze! ...
Nejlepší rajčatové saláty
  • Suroviny

Nejlepší rajčatové saláty

Šťavnatá, na sluníčku dokonale vyzrálá rajčata představují esenci léta. Vynikají jedinečnou sladkostí a svou barvou rozzáří každý salát. Staňte se mistry rajčatových salátů, připravte si s námi takové, po kterých se zapráší! ...
AD
Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!
  • Tipy a triky

Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!

Interiérový design zažívá velký boom. Jeho nedílnou součástí jsou domácí spotřebiče. Díky konceptu Bespoke si je nyní můžete přizpůsobit na míru. Nejen o něm, ale i o nových trendech v designu spotřebičů si s product managerem ze...

Obchod Apetit