Pečené sýrové jalapeños místo obvyklejších smažených jsou jednodušší na přípravu a jsou i lépe stravitelné. Chutnají ale přímo skvěle – ostrá paprička v kontrastu s jemnou náplní, která uhasí plameny v ústech… Než sáhnete po další!
Související recepty
Suroviny
chilli paprička
10
ks
zelené, jalapeño
krémový sýr
125
g
čerstvý smetanový sýr s česnekovo-bylinkovou příchutí
čedar
50
g
strouhaný
mléko
2
PL
citronová šťáva
2
ČL
hořčice dijonská
1
ČL
olivový olej
1
PL
strouhanka panko
7
PL
na každou papričku asi 2 lžičky
Postup
1
Troubu předehřejte na 190 °C. Papričky podélně rozpulte a vyřízněte žebra se semínky, stopky ponechte. (Je lepší si na to vzít gumové rukavice, aby vás nepálila kůže.)
2
Utřete smetanový sýr, čedar, mléko, citronovou šťávu a hořčici a směsí naplňte poloviny papriček.
3
Olivovým olejem navlhčete strouhanku a rozdělte ji na papričky. (Nyní můžete zakryté v chladu uchovat až 24 hodin.)
4
Papričky rozložte na plech vyložený pečicím papírem a dejte péct do rozehřáté trouby na 40 minut doměkka a dozlatova.
Související články
Tento recept naleznete také v kolekcích:
