Kuře s červenou pšenicí z jednoho hrnce

Suroviny

• 6.00 ks kuřecí stehna horní, podle chuti zbavené kůže, ale ne vykostěná
• 1.00 PL jablečný ocet
• 3.00 špetky pepř mletý
• 1.00 ČL oregano sušené
• 0.50 ČL sůl mořská
• 1.00 PL řepkový olej lze nahradit olivovým
• 1.00 ks cibule nakrájená nadrobno
• 1.00 ks paprika červená velká, nakrájená na proužky
• 3.00 stroužky česnek malé, drcené
• 0.25 ČL kurkuma (mletá)
• 0.25 ČL římský kmín mletý
• 320.00 ml vývar kuřecí nepříliš slaný
• 150.00 g červená pšenice namočená přes noc nebo aspoň na pár hodin do vody, propláchnutá a scezená
• 200.00 g konzervovaná rajčata krájená 1/2 konzervy
• 3.00 ks olivy zelené velké, plněné papričkou, nakrájené na kolečka
• 100.00 g mražený hrášek