Kuřecí satay z trouby s arašídovou omáčkou

Name: Kuřecí satay z trouby s arašídovou omáčkou
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Asijská
Ingredients: strouhanka; kokosové mléko; mleté kuřecí maso; koriandr čerstvý; jarní cibulka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

4,7 (16x)

Martina Kojzarová

11. 5. 2023

Kuřecí satay z trouby s arašídovou omáčkou

Apetit

Velmi snadné

< 45 min

4,7 (16x)

Inspirovali jsme se indonéskými masovými špízy satay a přeměnili je na masové kuličky z trouby. Příprava je jednoduchá a rychlá a výsledek lahodný. Samozřejmě nechybí jasmínová rýže a především neodolatelná arašídová omáčka. Přidali jsme i stonkovou brokolici, abychom jídlu dodali barvu a především porci zeleniny.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

4

Postup přípravy

Do mísy dejte strouhanku, 40 ml kokosového mléka a nechte ho vsáknout.
Přidejte mleté maso, koriandr, cibulku, sůl a vejce.
Promíchejte a ze směsi tvořte kuličky. Skládejte je na plech či pekáček a dejte péct do trouby vyhřáté na 180 °C.
V misce promíchejte arašídové máslo, kecap manis, třtinový cukr, kari, zbylé kokosové mléko a cca 125 ml vody.
Směs po 15 minutách pečení kuliček přilijte do pekáčku a pečte dalších 15 minut.
Podávejte s rýží, brokolicí, chilli papričkou a sójovou omáčkou.

Kuřecí, krůtí, kachní nebo husí aneb jakou drůbež si vybrat

Udělejte si domácí arašídové máslo

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2022/5

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

30receptů

Arašídové máslo aneb více než jen pomazánka: Vyzkoušejte 30 ověřených receptů

Související články

Časopis dTest testoval sojové nápoje. Zajímalo ho, zdali s nimi lze nahradit mléko a jestli obsahuje nežádoucí látky

Někdo jim dává přednost, protože nemůže pít kravské mléko ze zdravotních důvodů, jiní je preferují coby rostlinnou náhradu. A protože se sójové nápoje těší stále větší oblibě, časopis dTest se pustil do jejich velkého srovnání, v němž zjišťoval, jaké výrobky nejlépe chutnají a které obsahují nejvíce živin.