Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Asijský salát s hovězím masem

Salát s exotickým šmrncem, který si můžete vychutnat i v sychravém počasí. Díky hovězímu masu zasytí a chilli se postará o pikantní říz!

Vydání: Stub for 2029
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 2 osoby
Doba přípravy: Do 10 minut
PT10M
Opékání 0:10
Salát

Ingredience

    • 1/4 hrnku arašídů
    • 300 g hovězí kýty
    • 2 lžíce sezamového oleje
    • 3 lžíce rybí omáčky
    • 1/2 lžičky mletého černého pepře
    • 3 stroužky česneku, oloupané, rozmáčknuté plochou stranou nože a nasekané nadrobno
    • asi 3 cm kousek zázvoru, oloupaný a nastrouhaný
    • najemno sůl
    • špetka cukru
    • limetová šťávy podle chuti + navíc klínky k podávání
    • 1 balení mixu salátů
    • 3 jarní cibulky, nakrájené najemno
    • svazek koriandru, nasekaný + pár lístků na ozdobení
    • chilli vločky

Příprava jídla

1 Arašídy nasucho opečte v pánvi dozlatova, asi 2 minuty, a podrťte v hmoždíři nahrubo.

2 Maso nakrájejte přes vlákno na co nejtenčí plátky a v míse smíchejte s 1 lžící sezamového oleje, 1 lžící rybí omáčky, mletým černým pepřem, česnekem a zázvorem. Osolte podle chuti a pořádně promíchejte. Namarinované maso zprudka orestujte na rozpálené pánvi (woku), asi 5–8 minut.

3 Na dresink v misce smíchejte zbylou lžíci sezamového oleje se 2 lžícemi rybí omáčky, poctivou špetkou cukru a šťávou z limety podle chuti.

Směs salátů promíchejte s jarní cibulkou a koriandrem, rozdělte na talíře, přidejte maso, posypte arašídy a chilli vločkami a přelijte připravenou zálivkou. Podávejte ozdobené lístky koriandru
a s klínky limety na případné dochucení salátu.

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Ananasový koláč s pekanovými ořechy

Letní závitky do misky

Česnekové kuře v mléčné omáčce po gruzínsku

Špagety s pestem z medvědího česneku

Slávky na pivu

Salát s jahodami, fetou a mangovým dresinkem

Ovesná kaše s uzeným lososem a tzatziki

Krůtí koule v rajčatové omáčce se špagetami

REKLAMA

Přidat komentář