Osvěžující záležitost. Je výtečný chlazený i krátce zmrazený. Ať už hledáte letní osvěžení nebo chcete překvapit hosty neobvyklým sladkým zážitkem, limetkový koláč bude trefou do černého!
Související recepty
Suroviny
Postup
Nejdřív si připravte kandovanou limetu na ozdobu. Přiveďte k varu 250 ml vody s cukrem, přidejte limetu a pomalu vařte 45 minut. Plátky pak na sítku nechte okapat.
Na sušenkový základ rozpusťte máslo a smíchejte ho s rozdrcenými sušenkami. Směs upěchujte do rozvírací dortové formy o průměru 23 cm.
Prošlehejte tvaroh s kondenzovaným mlékem. Smetanu ušlehejte dotuha. Přidejte k tvarohu, vmíchejte strouhanou limetovou kůru a postupně za stálého šlehání tenkým pramínkem přilévejte limetovou šťávu. Pomocí stěrky naneste na sušenkový základ a dejte na 3 hodiny vychladit do lednice nebo na hodinu zatuhnout do mrazáku.
NĚCO NAVÍC
Limetová šťáva je zde nenahraditelná. S citronem krém nezhoustne.
Související články
Tento recept naleznete také v kolekcích:
Komentáře
Moc dobry a jednoduchy cheesecake. Delala jsem ke 2. narozeninam pro dvouletou dceru. Vsichni si moc pochutnali.