Mrkvové placičky nám chutnaly teplé i druhý den zastudena, proto je klidně zabalte dětem do školy na svačinu, nebo sobě do práce. Hodí se také jako lehká večeře či rychlé party pohoštění. Pokud chcete méně tučnou verzi, placičky z mrkvového těsta naskládejte na plech s pečícím papírem, lehce potřete olejem a dejte péct do trouby. Zdravé mrkvové placičky si zamilujete.
Související recepty
Suroviny
Postup
Mrkev najemno nastrouhejte. Bílé a světlezelené části jarních cibulek nakrájejte najemno. Česnek oloupejte a rozdrťte. Tymián operte, osušte a lístky otrhejte. Všechny přísady vložte do mísy a smíchejte s moukou a vejcem. Osolte a opepřete.
Na dip nasekejte pažitku a řeřichu. Zakysanou smetanu smíchejte s jogurtem, solí a pepřem a přidejte bylinky.
V pánvi rozehřejte olej. Z mrkvové směsi tvarujte malé hromádky, zploštěte je vidličkou a na středním plameni opékejte z každé strany 3–4 minuty. Podávejte s dipem.
NĚCO NAVÍC
Mrkvové placičky z hrubé mouky jsou křupavější, z hladké mají jemnější strukturu.
Související články
Tento recept naleznete také v kolekcích:
Komentáře
Myslíte, že by šly udělat i v troubě? Ráda bych je připravila dceři v batolecím věku, takže bych je nerada smažila.
Dobrý den, v troubě je zkusit udělat určitě můžete, měly by držet. Bohužel to v redakci nemáme vyzkoušené, ale pokud se vám povedou i v troubě, budeme rádi za zpětnou odezvu! Krásný den za redakci Apetitu přeje, Eva.
Dobrý den, vyzkoušela jsem v troubě s tím, že jsem mouku nahradila čerstvou strouhankou a pekla při 200 stupních cca 10 min. po obou stranách a povedlo se :)
Dobrý den, Katko, moc děkujeme za zpětnou vazbu a tip na pečení v troubě :-)! Mějte se moc krásně, Martina
Výborné, jako lehká letní večeře ideální! :)
Vynikající! Ale opečené byly mnohem rychleji:))